Auteur S. Bertouche
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Célia Ait Ali Yahia, Auteur ; Amina Hellal, Directeur de thèse ; S. Bertouche, Directeur de thèse | [S.l.] : [s.n.] | 2012Ce travail a été consacré à la détermination des activités antioxydante et antimicrobienne du cardon sauvage dans le but de valoriser son utilisation alimentaire. Nous avons extrait les concrètes des fleurs, des capitules, ainsi que des bractée[...]
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Meriem Boukroufa, Auteur ; Boutekedjiret, Chahrazed, Directeur de thèse ; S. Bertouche, Directeur de thèse | [S.l.] : [s.n.] | 2012Le présent travail est une contribution à la valorisation des aiguilles de pin (Pinus halepensis) par l’extraction de composés à propriétés biocides. Pour ce faire, l’extraction de l’huile essentielle ainsi que la concrète des aiguilles de pin [...]
