| Titre : | Modélisation du risque de contamination d'un aliment par son emballage : réf. internet AF1446 |
| in : | |
| Auteurs : | Olivier Vitrac, Auteur ; Catherine Joly, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2011 |
| Format : | p. 253-292 |
| Note générale : | Bibliogr. p. 291-292 |
| Langues : | Français |
| Tags : | Démonstration de la conformité Thermodynamique |
| Note de contenu : |
Sommaire :
1. Modélisation de la contamination par les substances des matériaux plastique 2. Approches pour la surestimation du risque de contamination 3. Évaluation probabiliste du risque de contamination 4. Contribution à l'évaluation de l'exposition du consommateur 5. Extensions et verrous actuels |
Exemplaires
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire |
