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Extraction de l'huile essentielle de rosmarinus officinalis L. et valorisation des eaux de distillation / Fatiha Haddou 

Public ISBD Titre : Extraction de l'huile essentielle de rosmarinus officinalis L. et valorisation des eaux de distillation Type de document : texte imprimé Auteurs : Fatiha Haddou, Auteur ; Ibtissam Hammouche, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2012 Importance : 89 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM. Note générale : Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2012 Bibliogr. f. 78 - 89 Langues : Français (fre) Mots-clés : Huile  essentielle Rosmarinus  officinalis  L. Hydrodistillation Tensioactif Activité  antioxydante Index. décimale : PC00512 Résumé : Ce travail porte sur l’extraction d’huile essentielle du Rosmarinus officinales L. L’influence, sur le rendement en huile, du procédé d’extraction, de la période de la récolte, de la durée et la température du stockage de la plante et de son pré-traitement avec tensioactif, a été étudiée. La mise en évidence de la présence des composés phénoliques dans les eaux de distillation obtenues lors de l’hydrodistillation, leur dosage par la méthode de Folin-Denis et l’évaluation de leur pouvoir antioxydant par la méthode de piégeage du radical libre DPPH, ont permis d’envisager une valorisation de ce sous produit issu de l’extraction de l’huile essentielle. Extraction de l'huile essentielle de rosmarinus officinalis L. et valorisation des eaux de distillation [texte imprimé] / Fatiha Haddou, Auteur ; Ibtissam Hammouche, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2012 . - 89 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2012 Bibliogr. f. 78 - 89 Langues : Français (fre) Mots-clés : Huile  essentielle Rosmarinus  officinalis  L. Hydrodistillation Tensioactif Activité  antioxydante Index. décimale : PC00512 Résumé : Ce travail porte sur l’extraction d’huile essentielle du Rosmarinus officinales L. L’influence, sur le rendement en huile, du procédé d’extraction, de la période de la récolte, de la durée et la température du stockage de la plante et de son pré-traitement avec tensioactif, a été étudiée. La mise en évidence de la présence des composés phénoliques dans les eaux de distillation obtenues lors de l’hydrodistillation, leur dosage par la méthode de Folin-Denis et l’évaluation de leur pouvoir antioxydant par la méthode de piégeage du radical libre DPPH, ont permis d’envisager une valorisation de ce sous produit issu de l’extraction de l’huile essentielle.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Spécialité	Etat_Exemplaire
PC00512A	PC00512	Papier + ressource électronique	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Genie_chimique	Consultation sur place/Téléchargeable
PC00512B	PC00512	Papier + ressource électronique	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Genie_chimique	Consultation sur place/Téléchargeable

Documents numériques

HADDOU.Fatiha_HAMMOUCHE.Ibtissam.pdf URL