| Titre : |
Extraction de l'huile essentielle de rosmarinus officinalis L. et valorisation des eaux de distillation |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Fatiha Haddou, Auteur ; Ibtissam Hammouche, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse |
| Editeur : |
[S.l.] : [s.n.] |
| Année de publication : |
2012 |
| Importance : |
89 f. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
30 cm. |
| Accompagnement : |
1 CD-ROM. |
| Note générale : |
Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2012
Bibliogr. f. 78 - 89 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Huile essentielle
Rosmarinus officinalis L.
Hydrodistillation
Tensioactif
Activité antioxydante |
| Index. décimale : |
PC00512 |
| Résumé : |
Ce travail porte sur l’extraction d’huile essentielle du Rosmarinus officinales L.
L’influence, sur le rendement en huile, du procédé d’extraction, de la période de la récolte, de la durée et la température du stockage de la plante et de son pré-traitement avec tensioactif, a été étudiée.
La mise en évidence de la présence des composés phénoliques dans les eaux de distillation obtenues lors de l’hydrodistillation, leur dosage par la méthode de Folin-Denis et l’évaluation de leur pouvoir antioxydant par la méthode de piégeage du radical libre DPPH, ont permis d’envisager une valorisation de ce sous produit issu de l’extraction de l’huile essentielle. |
Extraction de l'huile essentielle de rosmarinus officinalis L. et valorisation des eaux de distillation [texte imprimé] / Fatiha Haddou, Auteur ; Ibtissam Hammouche, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2012 . - 89 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2012
Bibliogr. f. 78 - 89 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Huile essentielle
Rosmarinus officinalis L.
Hydrodistillation
Tensioactif
Activité antioxydante |
| Index. décimale : |
PC00512 |
| Résumé : |
Ce travail porte sur l’extraction d’huile essentielle du Rosmarinus officinales L.
L’influence, sur le rendement en huile, du procédé d’extraction, de la période de la récolte, de la durée et la température du stockage de la plante et de son pré-traitement avec tensioactif, a été étudiée.
La mise en évidence de la présence des composés phénoliques dans les eaux de distillation obtenues lors de l’hydrodistillation, leur dosage par la méthode de Folin-Denis et l’évaluation de leur pouvoir antioxydant par la méthode de piégeage du radical libre DPPH, ont permis d’envisager une valorisation de ce sous produit issu de l’extraction de l’huile essentielle. |
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