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Modélisation du transfert de matière lors de l'hydrodistillation des huiles essentielles / Amina Hammoudi 

Public ISBD Titre : Modélisation du transfert de matière lors de l'hydrodistillation des huiles essentielles Type de document : texte imprimé Auteurs : Amina Hammoudi, Auteur ; Imèn Bouzegzi, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2012 Importance : 75 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM. Note générale : Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2012 Bibliogr. [4] f Langues : Français (fre) Mots-clés : Hydrodistillation Huiles  essentielles Composition  chimique Index. décimale : PC00712 Résumé : Le présent travail consiste en un premier temps à appliquer différents modèles relatifs au transfert de matière entre phases, afin de vérifier l’acceptabilité de l’hypothèse émise par la majorité des chercheurs qui considèrent l’huile essentielle comme un pseudo composé unique avec des propriétés physiques et diffusionnelles moyennes. Nous avons par la suite, étudié l’influence de la composition sur la formulation des modèle mathématique puis tenté d’élaborer une nouvelle approche de modélisation basée sur la contribution des divers constituants de l’huile ainsi leur distribution au sein de la matière végétale dans l’expression globale du rendement. Modélisation du transfert de matière lors de l'hydrodistillation des huiles essentielles [texte imprimé] / Amina Hammoudi, Auteur ; Imèn Bouzegzi, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2012 . - 75 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2012 Bibliogr. [4] f Langues : Français (fre) Mots-clés : Hydrodistillation Huiles  essentielles Composition  chimique Index. décimale : PC00712 Résumé : Le présent travail consiste en un premier temps à appliquer différents modèles relatifs au transfert de matière entre phases, afin de vérifier l’acceptabilité de l’hypothèse émise par la majorité des chercheurs qui considèrent l’huile essentielle comme un pseudo composé unique avec des propriétés physiques et diffusionnelles moyennes. Nous avons par la suite, étudié l’influence de la composition sur la formulation des modèle mathématique puis tenté d’élaborer une nouvelle approche de modélisation basée sur la contribution des divers constituants de l’huile ainsi leur distribution au sein de la matière végétale dans l’expression globale du rendement.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Spécialité	Etat_Exemplaire
PC00712A	PC00712	Papier + ressource électronique	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Genie_chimique	Consultation sur place/Téléchargeable
PC00712B	PC00712	Papier + ressource électronique	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Genie_chimique	Consultation sur place/Téléchargeable

Documents numériques

HAMMOUDI.Amina_BOUZEGZI.Imen.pdf URL