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Biosorption des métaux lourds sur une biomasse mycelienne / Boudries, Nadia 

Public ISBD Titre : Biosorption des métaux lourds sur une biomasse mycelienne Type de document : texte imprimé Auteurs : Boudries, Nadia, Auteur ; Mameri, Nabil, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 1997 Importance : 126 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Note générale : Mémoire de Magister : Génie de l'Environnement : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 1997 Bibliogr. f. 127 - 132 . Annexe f. 133 - 134 Langues : Français (fre) Mots-clés : Biosorption  ;  Métaux  lourds  ;  Biomasse  mycelienne  ;  Pollution  métallique  des  eaux  ;  Traitement  des  eaux  métallifères  ;  Adsorption Index. décimale : M001297 Résumé : Dans la perspective de la mise en oeuvre d'un procédé de traitement d'effluent métallifères, des essais de biosorption ont été réalisés sur des matériaux biologiques issu des fermentations industrielles. Cette étude porte sur la biosorption des cations Zn(II) sur une biomasse morte de streptomyces rimosus brute et traitée par NaOH. L'influence des paramètres physico-chimiques et hydrodynamiques sur la cinétique et la capacité de fixation a été étudiée en mode batch et continu. La régénération du biosorbant ainsi que son aptitude à fixer d'autres métaux lourds a été étudiée. Des résultats très prometteurs ont été obtenus grâce à ce biomatériau a valeur négative. Biosorption des métaux lourds sur une biomasse mycelienne [texte imprimé] / Boudries, Nadia, Auteur ; Mameri, Nabil, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 1997 . - 126 f. : ill. ; 30 cm. Mémoire de Magister : Génie de l'Environnement : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 1997 Bibliogr. f. 127 - 132 . Annexe f. 133 - 134 Langues : Français (fre) Mots-clés : Biosorption  ;  Métaux  lourds  ;  Biomasse  mycelienne  ;  Pollution  métallique  des  eaux  ;  Traitement  des  eaux  métallifères  ;  Adsorption Index. décimale : M001297 Résumé : Dans la perspective de la mise en oeuvre d'un procédé de traitement d'effluent métallifères, des essais de biosorption ont été réalisés sur des matériaux biologiques issu des fermentations industrielles. Cette étude porte sur la biosorption des cations Zn(II) sur une biomasse morte de streptomyces rimosus brute et traitée par NaOH. L'influence des paramètres physico-chimiques et hydrodynamiques sur la cinétique et la capacité de fixation a été étudiée en mode batch et continu. La régénération du biosorbant ainsi que son aptitude à fixer d'autres métaux lourds a été étudiée. Des résultats très prometteurs ont été obtenus grâce à ce biomatériau a valeur négative.

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M001297	M001297	Papier	Bibliothèque centrale	Mémoire de Magister	Disponible

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Contribution à la caractérisation physicochimique et à l'hydrolyse d'amidon de sorgho et de mil chandelle cultivés au sud de l'Agérie / Boudries, Nadia 

Public ISBD Titre : Contribution à la caractérisation physicochimique et à l'hydrolyse d'amidon de sorgho et de mil chandelle cultivés au sud de l'Agérie Type de document : texte imprimé Auteurs : Boudries, Nadia, Auteur ; Belhaneche, Naïma, Directeur de thèse ; Nadjemi, Boubakeur, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2010 Importance : 197 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM. Note générale : Thèse de Doctorat : Génie de l'Environnement : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2010 Bibliogr. f. 169 - 176. Annexes f. 177 - 197 Langues : Français (fre) Mots-clés : Sorgho Mil  chandelle Amidon Propriétés  physicochimiques Propriétés  fonctionnelles Hydrolyse  enzymatique α-amylases Index. décimale : D000810 Résumé : Les amidons de sorgho (Sorghum bicolor (L.) Moench) et de mil chandelle (Pennisetum glaucum (L.)) cultivées dans la région du Tidikelt (In Salah) et de l’Ahaggar (Tamanrasset) ont fait l’objet d’une étude de caractérisation physicochimique et fonctionnelle ainsi que d’une valorisation par modification enzymatique. L’approche suivie à consisté à isoler l’amidon, le caractériser et étudier sa modification par hydrolyse enzymatique. Les amidons présents avec un taux de 63,12 à 66,80 %, ont été isolés selon la méthode alcaline. La pureté des amidons obtenus est satisfaisante (91,94-96,74 %), cependant les rendements d’extraction restent moyens (59,12-61,24%). Les propriétés physiques (la couleur, la forme et la taille des granules), la composition chimique (teneur en humidité, amidon et amylose) et les propriétés fonctionnelles (solubilité, pouvoir de gonflement et viscosité) des amidons isolés ont été déterminées. Des résultats importants ont été obtenus mettant en évidence des propriétés physicochimiques spécifiques de ces amidons. En effet, Les valeurs maximales de la taille des granules ont atteint 45 μm pour le sorgho et 25 μm pour le mil. Ces valeurs sont plus élevées que celle des amidons de cultivars d’autres régions. La taille est voisine de celle des amidons de blé, de maïs et de manioc. La teneur d’amylose comprise entre 23,03 et 27,10 % a révélé que les céréales analysées sont des variétés normales. L’analyse de la viscosité a montré une viscosité au pic très importante atteinte rapidement. L’analyse calorimétrique a révélé des températures de gélatinisation élevées dues aux hautes températures de croissance. Les diffractogrammes aux rayons X présentent le type caractéristique des céréales et ont permis de déduire les degrés de cristallinité. Les essais d’hydrolyse enzymatique des substrats d’amidon purs commerciaux ont permis de déterminer les conditions expérimentales adéquates pour étudier les cinétiques d’hydrolyse. Les études cinétiques d’hydrolyse des amidons isolés ont montré que les substrats présentent une susceptibilité à l'hydrolyse en présence des amylases, d'origine fongique, bactérienne ou humaine. Cependant cette susceptibilité diffère selon le prétraitement préconisé pour la mouture intégrale et selon le type d’enzyme. Les conditions expérimentales, permettant aux réactions d’hydrolyse enzymatique des amidons isolés d’obéir au modèle de Michaëlis-Menten ont été déterminées et ont permis de calculer les valeurs des constantes cinétiques (KM et Vmax). Contribution à la caractérisation physicochimique et à l'hydrolyse d'amidon de sorgho et de mil chandelle cultivés au sud de l'Agérie [texte imprimé] / Boudries, Nadia, Auteur ; Belhaneche, Naïma, Directeur de thèse ; Nadjemi, Boubakeur, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2010 . - 197 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Thèse de Doctorat : Génie de l'Environnement : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2010 Bibliogr. f. 169 - 176. Annexes f. 177 - 197 Langues : Français (fre) Mots-clés : Sorgho Mil  chandelle Amidon Propriétés  physicochimiques Propriétés  fonctionnelles Hydrolyse  enzymatique α-amylases Index. décimale : D000810 Résumé : Les amidons de sorgho (Sorghum bicolor (L.) Moench) et de mil chandelle (Pennisetum glaucum (L.)) cultivées dans la région du Tidikelt (In Salah) et de l’Ahaggar (Tamanrasset) ont fait l’objet d’une étude de caractérisation physicochimique et fonctionnelle ainsi que d’une valorisation par modification enzymatique. L’approche suivie à consisté à isoler l’amidon, le caractériser et étudier sa modification par hydrolyse enzymatique. Les amidons présents avec un taux de 63,12 à 66,80 %, ont été isolés selon la méthode alcaline. La pureté des amidons obtenus est satisfaisante (91,94-96,74 %), cependant les rendements d’extraction restent moyens (59,12-61,24%). Les propriétés physiques (la couleur, la forme et la taille des granules), la composition chimique (teneur en humidité, amidon et amylose) et les propriétés fonctionnelles (solubilité, pouvoir de gonflement et viscosité) des amidons isolés ont été déterminées. Des résultats importants ont été obtenus mettant en évidence des propriétés physicochimiques spécifiques de ces amidons. En effet, Les valeurs maximales de la taille des granules ont atteint 45 μm pour le sorgho et 25 μm pour le mil. Ces valeurs sont plus élevées que celle des amidons de cultivars d’autres régions. La taille est voisine de celle des amidons de blé, de maïs et de manioc. La teneur d’amylose comprise entre 23,03 et 27,10 % a révélé que les céréales analysées sont des variétés normales. L’analyse de la viscosité a montré une viscosité au pic très importante atteinte rapidement. L’analyse calorimétrique a révélé des températures de gélatinisation élevées dues aux hautes températures de croissance. Les diffractogrammes aux rayons X présentent le type caractéristique des céréales et ont permis de déduire les degrés de cristallinité. Les essais d’hydrolyse enzymatique des substrats d’amidon purs commerciaux ont permis de déterminer les conditions expérimentales adéquates pour étudier les cinétiques d’hydrolyse. Les études cinétiques d’hydrolyse des amidons isolés ont montré que les substrats présentent une susceptibilité à l'hydrolyse en présence des amylases, d'origine fongique, bactérienne ou humaine. Cependant cette susceptibilité diffère selon le prétraitement préconisé pour la mouture intégrale et selon le type d’enzyme. Les conditions expérimentales, permettant aux réactions d’hydrolyse enzymatique des amidons isolés d’obéir au modèle de Michaëlis-Menten ont été déterminées et ont permis de calculer les valeurs des constantes cinétiques (KM et Vmax).

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Evaluation des teneurs des hydrocarbures dans l'eau du port d'Alger / Boudries, Nadia 

Public ISBD Titre : Evaluation des teneurs des hydrocarbures dans l'eau du port d'Alger Type de document : texte imprimé Auteurs : Boudries, Nadia, Auteur ; Ouiza Kitous, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 1993 Importance : 99 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Note générale : Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 1993 Bibliogr. [2] f.. - Annexes [13] f. Langues : Français (fre) Mots-clés : Pollution  marine Pollution  par  les  hydrocarbures Échantillonnage Port  d'Alger Spectrofluorimetrie  UV Teneur Index. décimale : PE01093 Résumé : Nous nous somme intéressé dans notre travail à analyser certains échantillons prélevés en surface et en profondeur. Dans un premier temps nous allons mesurer certains paramètres physico-chimiques qui nous permettront de caractériser le milieu étudié, ensuite nous effectuerons une analyse par spectrométrie infra-rouge et spectrofluorimetrie UV, ainsi qu'une analyse qualitative par chromatographie en phase gazeuse. Le but est de suivre l'évolution des paramètres physico-chimiques et des concentrations d'hydrocarbures au cours du temps et suivant la profondeur. Evaluation des teneurs des hydrocarbures dans l'eau du port d'Alger [texte imprimé] / Boudries, Nadia, Auteur ; Ouiza Kitous, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 1993 . - 99 f. : ill. ; 30 cm. Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 1993 Bibliogr. [2] f.. - Annexes [13] f. Langues : Français (fre) Mots-clés : Pollution  marine Pollution  par  les  hydrocarbures Échantillonnage Port  d'Alger Spectrofluorimetrie  UV Teneur Index. décimale : PE01093 Résumé : Nous nous somme intéressé dans notre travail à analyser certains échantillons prélevés en surface et en profondeur. Dans un premier temps nous allons mesurer certains paramètres physico-chimiques qui nous permettront de caractériser le milieu étudié, ensuite nous effectuerons une analyse par spectrométrie infra-rouge et spectrofluorimetrie UV, ainsi qu'une analyse qualitative par chromatographie en phase gazeuse. Le but est de suivre l'évolution des paramètres physico-chimiques et des concentrations d'hydrocarbures au cours du temps et suivant la profondeur.

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