| Titre : |
Contribution à l'amélioration de la performance industrielle : application : danone djurdjura Algérie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Chafik Ait Ouali, Auteur ; Mohamed Fouad Rabie Mezouar, Auteur ; Tewfiq Lamraoui, Directeur de thèse ; M. Ouhnia, Directeur de thèse |
| Editeur : |
[S.l.] : [s.n.] |
| Année de publication : |
2012 |
| Importance : |
90 f. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
30 cm. |
| Accompagnement : |
CD |
| Note générale : |
Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie Industriel : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2012
Bibliogr. f. 89 - 90. Annexes f. 1 - 7 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Diagnostic
Processus
TRS
TRG
Productivité
Pertes
Performance
Indicateurs
Lean Manufacturing |
| Index. décimale : |
PI00112 |
| Résumé : |
L’objectif de ce travail est de diagnostiquer le processus de production de la crème dessert Danette.
D’une part en mesurant sa performance par l’introduction et le suivi de deux indicateurs, qui sont le TRG et le TRS, en vue de déceler les causes de perte de productivité, afin de proposer un plan d’action adéquat à cette situation.
D’autre part, en identifiant les différentes pertes au long du processus, afin de proposer des améliorations pour les réduire en adoptant une démarche Lean Manufacturing. |
Contribution à l'amélioration de la performance industrielle : application : danone djurdjura Algérie [texte imprimé] / Chafik Ait Ouali, Auteur ; Mohamed Fouad Rabie Mezouar, Auteur ; Tewfiq Lamraoui, Directeur de thèse ; M. Ouhnia, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2012 . - 90 f. : ill. ; 30 cm. + CD. Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie Industriel : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2012
Bibliogr. f. 89 - 90. Annexes f. 1 - 7 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Diagnostic
Processus
TRS
TRG
Productivité
Pertes
Performance
Indicateurs
Lean Manufacturing |
| Index. décimale : |
PI00112 |
| Résumé : |
L’objectif de ce travail est de diagnostiquer le processus de production de la crème dessert Danette.
D’une part en mesurant sa performance par l’introduction et le suivi de deux indicateurs, qui sont le TRG et le TRS, en vue de déceler les causes de perte de productivité, afin de proposer un plan d’action adéquat à cette situation.
D’autre part, en identifiant les différentes pertes au long du processus, afin de proposer des améliorations pour les réduire en adoptant une démarche Lean Manufacturing. |
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