| Titre : | Restructuration et conception de la chaîne logistique de la filière oléicole Kabyle et son évaluation financière |
| Auteurs : | Mahieddine Dalil Mechidal, Auteur ; Mohamed Rostane Zakari Mellak, Auteur ; Nadjwa Noual, Directeur de thèse |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | [S.l.] : [s.n.], 2021 |
| Format : | 1 fichier PDF (5M) / ill. |
| Note générale : |
Mode d'accès : accès au texte intégral par intranet.
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Industriel. Management Industriel. Management de l'innovation : Alger, École Nationale Polytechnique : 2021 Bibliogr. f. 122 - 124. - Annexes f. 126 - 173 |
| Langues : | Français |
| Tags : | Supply Chain Management Réseau de distribution Filière oléicole Décision localisation Centrale d’achat Huile d’olive |
| Résumé : |
L’Algérie fait partie des principaux pays méditerranéens dont le climat est des
plus propices à la culture de l’olivier. Concentrée dans les montagnes, en Kabylie, la filière d’huile d’olive souffre d’un manque avéré d’organisation professionnelle. Le besoin de redynamiser la filière oléicole est ainsi devenu une nécessité majeure. De ce fait, l’objectif de notre travail est, tout d’abord d’analyser les acteurs impliqués dans la chaine de valeur de l’huile d’olive Kabyle afin de cerner parfaitement ces dysfonctionnements, et proposer la conception d’une chaine logistique oléicole et cela à travers l’utilisation de plusieurs concepts liés au Supply Chain Management. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Spécialité | Etat_Exemplaire |
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| PI00721 | Ressources électroniques | Bibliothèque centrale | Projet Fin d'Etudes | Disponible | Genie_industriel | Téléchargeable |
Documents numériques (1)
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MECHIDAL.Mahieddine-Dalil_MELLAK.Mohamed-Rostane-Zakari URL
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