| Titre : | Développement de l’extraction des HE à l’échelle industrielle |
| Auteurs : | Feriel Khedim, Auteur ; Assia Silmi, Auteur ; El Hadi Benyoussef, Directeur de thèse |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | [S.l.] : [s.n.], 2022 |
| Format : | 1 fichier PDF (6.43 MO) |
| Note générale : |
Mode d'accès : accès au texte intégral par intranet.
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2022. Bibliogr. f. 166-202 |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | PC00322 |
| Tags : | Huile essentielle Techniques d'extraction Coriandrum sativum L. Nigella sativa L. Artemisia herba-alba, composition chimique Cinétique d'extraction Etude technico-économique Estimation d'investissement |
| Résumé : |
Ce document examine l'étude technico-économique de la production d'huile essentielle à partir de diverses plantes aromatiques à l'aide de la technologie de distillation à la vapeur d’eau. Les données végétales utilisées dans cette étude ont été recueillies à partir de divers travaux antérieurs, portant sur la composition chimique, le rendement et la cinétique d'extraction de trois espèces végétales cultivées en Algérie : la coriandre, le cumin noir et l'armoise blanche, ainsi que les quatre espèces végétales revues l'année dernière : Le Romarin, le Pistachier, la Menthe verte et l’Anis vert. De l'analyse de rentabilité réalisée sur la base des différentes hypothèses et projections faites, il ressort clairement que la production d'huile essentielle à l'aide de la technologie de distillation à la vapeur d’eau est très rentable, ce qui devrait être attrayant pour les investisseurs potentiels. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Spécialité | Etat_Exemplaire |
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| PC00322 | Ressources électroniques | Bibliothèque centrale | Projet Fin d'Etudes | Disponible | Genie_chimique | Téléchargeable |
Documents numériques (1)
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KHEDIM.Feriel_SILMI.Assia.pdf URL
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