Amélioration de la station du dioxyde de carbone fruital Coca-Cola / Aya Doghmane (2024) 

Public ISBD Titre : Amélioration de la station du dioxyde de carbone fruital Coca-Cola Type de document : document électronique Auteurs : Aya Doghmane, Auteur ; Mohamed Kherat, Directeur de thèse ; Kamal Bitam, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2024 Importance : 1 fichier PDF (8 Mo) Présentation : ill. Note générale : Mode d'accès : accès au texte intégral par intranet. Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie des Procédés et de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 2024 Bibliogr. p. 96 - 90 . - Annexe p. 100 - 110 Langues : Français (fre) Mots-clés : Carbonatation Biogaz Production Investissement Stockage Index. décimale : PE00824 Résumé : L'objectif de mémoire est d'optimiser la station de stockage de CO2 liquide de Fruital Coca-Cola, notamment par l'utilisation de réservoirs cryogéniques et l'intégration de vaporisateurs à air ambiant pour transformer le CO2 liquide en gaz, ces propositions offrent un gain considérable en coûts et en énergie, ainsi que des avantages écologiques pour Fruital Coca-Cola. De plus, il vise à réduire la dépendance de l'entreprise vis-à-vis de son fournisseur unique de CO2, linde Gaz, en diversifiant ses sources d'approvisionnement et en assurant une production autonome de CO2 grâce à l'installation d'une station de production propre à Fruital Coca-Cola par la capture en postcombustion. L'étude de faisabilité économique de station démontre que l'investissement serait amorti en moins de deux ans, avec un gain annuel de 18.972.160 DA . Le mémoire présente aussi une proposition de valorisation du biogaz produit par l'entreprise, qui présente également des gains en coûts et en énergie de 17,42%. Amélioration de la station du dioxyde de carbone fruital Coca-Cola [document électronique] / Aya Doghmane, Auteur ; Mohamed Kherat, Directeur de thèse ; Kamal Bitam, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2024 . - 1 fichier PDF (8 Mo) : ill. Mode d'accès : accès au texte intégral par intranet. Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie des Procédés et de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 2024 Bibliogr. p. 96 - 90 . - Annexe p. 100 - 110 Langues : Français (fre) Mots-clés : Carbonatation Biogaz Production Investissement Stockage Index. décimale : PE00824 Résumé : L'objectif de mémoire est d'optimiser la station de stockage de CO2 liquide de Fruital Coca-Cola, notamment par l'utilisation de réservoirs cryogéniques et l'intégration de vaporisateurs à air ambiant pour transformer le CO2 liquide en gaz, ces propositions offrent un gain considérable en coûts et en énergie, ainsi que des avantages écologiques pour Fruital Coca-Cola. De plus, il vise à réduire la dépendance de l'entreprise vis-à-vis de son fournisseur unique de CO2, linde Gaz, en diversifiant ses sources d'approvisionnement et en assurant une production autonome de CO2 grâce à l'installation d'une station de production propre à Fruital Coca-Cola par la capture en postcombustion. L'étude de faisabilité économique de station démontre que l'investissement serait amorti en moins de deux ans, avec un gain annuel de 18.972.160 DA . Le mémoire présente aussi une proposition de valorisation du biogaz produit par l'entreprise, qui présente également des gains en coûts et en énergie de 17,42%.

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EP00725	PE00824	Ressources électroniques	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Génie_procédés_environnement	Téléchargeable

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Bioépuration d'un effluent industriel par des piles à combustibles microbiennes / Mohamed Kherat (2012) 

Public ISBD Titre : Bioépuration d'un effluent industriel par des piles à combustibles microbiennes Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohamed Kherat, Auteur ; Nabil Mameri, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2012 Importance : 85 f. Présentation : ill. Format : 30 cm Accompagnement : 1 CD-ROM Note générale : Mémoire de Magister : Génie de l'Environnement : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2012 Bibliogr. [7] f. Annexes [5] f Langues : Français (fre) Mots-clés : Piles à combustibles microbiennes  Biomasse bactérienne  Effluents industriels Index. décimale : M005712 Résumé : Les piles à combustibles microbiennes sont des dispositifs qui permettent de dépolluer un effluent chargé en matière organique tout en convertissant l’énergie chimique qui s’y trouve en énergie électrique par l’intermédiaire de réactions catalysées par des microorganismes. Nous avons comparé les performances de piles contenant une biomasse libre à celles contenant une biomasse fixée sur un support. Nous avons fait varier la nature du support, de l’électrode, et des microorganismes et les dimensions du réacteur. Les expériences ont montre que l’immobilisation de la biomasse sur des billes de polyéthylène permettait d’améliorer les performances des piles, que les boues anaérobies donnaient de meilleurs résultats, et que l’utilisation d’électrodes en acier inoxydable permettait d’obtenir de meilleurs résultats qu’avec des électrodes en graphite. Aussi une augmentation de la longueur du réacteur permet d’augmenter la puissance générée par les piles. Bioépuration d'un effluent industriel par des piles à combustibles microbiennes [texte imprimé] / Mohamed Kherat, Auteur ; Nabil Mameri, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2012 . - 85 f. : ill. ; 30 cm + 1 CD-ROM. Mémoire de Magister : Génie de l'Environnement : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2012 Bibliogr. [7] f. Annexes [5] f Langues : Français (fre) Mots-clés : Piles à combustibles microbiennes  Biomasse bactérienne  Effluents industriels Index. décimale : M005712 Résumé : Les piles à combustibles microbiennes sont des dispositifs qui permettent de dépolluer un effluent chargé en matière organique tout en convertissant l’énergie chimique qui s’y trouve en énergie électrique par l’intermédiaire de réactions catalysées par des microorganismes. Nous avons comparé les performances de piles contenant une biomasse libre à celles contenant une biomasse fixée sur un support. Nous avons fait varier la nature du support, de l’électrode, et des microorganismes et les dimensions du réacteur. Les expériences ont montre que l’immobilisation de la biomasse sur des billes de polyéthylène permettait d’améliorer les performances des piles, que les boues anaérobies donnaient de meilleurs résultats, et que l’utilisation d’électrodes en acier inoxydable permettait d’obtenir de meilleurs résultats qu’avec des électrodes en graphite. Aussi une augmentation de la longueur du réacteur permet d’augmenter la puissance générée par les piles.

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M005712A	M005712	Papier + ressource électronique	Bibliothèque Annexe	Mémoire de Magister	Disponible	Genie_environnement	Consultation sur place/Téléchargeable
M005712B	M005712	Papier + ressource électronique	Bibliothèque Annexe	Mémoire de Magister	Disponible	Genie_environnement	Consultation sur place/Téléchargeable

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Extraction and valorisation of bioactive compounds from quinoa grains cultivated in Algeria / Abderrahmane Rezgane (2023) 

Public ISBD Titre : Extraction and valorisation of bioactive compounds from quinoa grains cultivated in Algeria Type de document : document électronique Auteurs : Abderrahmane Rezgane, Auteur ; Mohamed Chemss Eddine Chine, Auteur ; Mohamed Kherat, Directeur de thèse ; Houda Baghli, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2023 Importance : 1 fichier PDF (8 Mo) Présentation : ill. Note générale : Mode d'accès : accès au texte intégral par intranet Mémoire de Projet de Fin d’Etudes : Génie des Procédés et de l'Environnement : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2023 Bibliogr. p. 109 - 113 . - Annexe p. 114 - 146 Mémoire confidentiel 3 ans jusqu'à Juillet 2026 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Bioactive compounds Extraction Nutritional Value QUINOA Quinoa Algeria Valorization Index. décimale : PE01523 Résumé : Quinoa, a pseudo-cereal originating from Latin America (Peru and Bolivia) and belonging to the chenopodium family, is renowned for its high nutritional value. Its official introduction in Algeria dates back to 2014. The main objective of this dissertation was to contribute to the extraction of bioactive compounds from locally cultivated quinoa seeds. To achieve this, various experiments were conducted, including seed pre-treatment, extraction of proteins and polyphenols, as well as evaluation of their antibacterial, antifungal, antioxidant, anti-inflammatory activities, and the quantity of present fats. The obtained results allowed for the valorization of quinoa in the form of different by-products, opening interesting prospects in the pharmaceutical industry. This study highlights the economic and nutritional potential of quinoa, with its high protein content, absence of gluten, and beneficial properties for health. Its valorization can contribute to improving the health of populations and ensuring sustainable food security for future generations. Extraction and valorisation of bioactive compounds from quinoa grains cultivated in Algeria [document électronique] / Abderrahmane Rezgane, Auteur ; Mohamed Chemss Eddine Chine, Auteur ; Mohamed Kherat, Directeur de thèse ; Houda Baghli, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2023 . - 1 fichier PDF (8 Mo) : ill. Mode d'accès : accès au texte intégral par intranet Mémoire de Projet de Fin d’Etudes : Génie des Procédés et de l'Environnement : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2023 Bibliogr. p. 109 - 113 . - Annexe p. 114 - 146 Mémoire confidentiel 3 ans jusqu'à Juillet 2026 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Bioactive compounds Extraction Nutritional Value QUINOA Quinoa Algeria Valorization Index. décimale : PE01523 Résumé : Quinoa, a pseudo-cereal originating from Latin America (Peru and Bolivia) and belonging to the chenopodium family, is renowned for its high nutritional value. Its official introduction in Algeria dates back to 2014. The main objective of this dissertation was to contribute to the extraction of bioactive compounds from locally cultivated quinoa seeds. To achieve this, various experiments were conducted, including seed pre-treatment, extraction of proteins and polyphenols, as well as evaluation of their antibacterial, antifungal, antioxidant, anti-inflammatory activities, and the quantity of present fats. The obtained results allowed for the valorization of quinoa in the form of different by-products, opening interesting prospects in the pharmaceutical industry. This study highlights the economic and nutritional potential of quinoa, with its high protein content, absence of gluten, and beneficial properties for health. Its valorization can contribute to improving the health of populations and ensuring sustainable food security for future generations.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Spécialité	Etat_Exemplaire
EP00613	PE01523	Ressources électroniques	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Génie_procédés_environnement	Exclu du prêt

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