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Etude des phénomènes de migration dans le cas de formulations alimentaires en PVC : comparaison de deux huiles époxydées

Moussaoui, Okba, Auteur ; Naima Belhaneche, Directeur de thèse | [S.l.] : [s.n.] | 2006

Dans ce travail, l'alimentarité d'une formulation à base de polychlorure de vinyle (PVC) stabilisé à l'huile de tournesol époxydée (HTE), qui est un nouveau produit, est comparée à celle du même type de formulation contenant l'huile de soja ép[...]

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