Auteur Mustapha Ouadah
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L’objectif de cette étude est l’élimination totale ou partielle des pigments verts présents dans l’huile d’olive qui sont principalement constitués par la chlorophylle et les caroténoïdes. Leur élimination est réalisée par une techniquephysique[...]
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Mustapha Ouadah, Auteur ; Nabil Mameri, Directeur de thèse ; Chemlal, Radia, Directeur de thèse | [S.l.] : [s.n.] | 2024Les margines par leurs compositions chimiques hétérogènes, possèdent un pouvoir polluant très élevé sur l’environnement à cause des éléments azotés et des composés phénoliques qui ont un effet toxique. Dans le cadre de la protection de l’environ[...]
