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Identification of trans-3-methyl-4-decanolide in blood orange juice and mandarin peel / Regula Naef in The journal of essential oil research, Vol. 17 N° 6 (Novembre-Décembre 2005) 

Public ISBD [article]  in The journal of essential oil research > Vol. 17 N° 6 (Novembre-Décembre 2005) . - pp. 681-682 Titre : Identification of trans-3-methyl-4-decanolide in blood orange juice and mandarin peel Type de document : texte imprimé Auteurs : Regula Naef, Auteur ; Alain Velluz, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : pp. 681-682 Note générale : Génie Chimique Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Citrus  sinensis  Citrus  reticulate  Rutaceae  Mandarin  peel  extract  Blood  orange  juice  Trans-3-methyl-4-dec-anolide Résumé : Trans-3-Methyl-4-decanolide has been identified in blood orange juice and in a mandarin peel extract, the spectral data and retention indices of the trans-3-methyl-4-decanolide and its cis-diastereoisomer are presented. ISSN : 1041-2905 En ligne : http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10412905.2005.9699031#.UcLasWF2_n4 [article] Identification of trans-3-methyl-4-decanolide in blood orange juice and mandarin peel [texte imprimé] / Regula Naef, Auteur ; Alain Velluz, Auteur . - 2006 . - pp. 681-682. Génie Chimique Langues : Anglais (eng) in The journal of essential oil research > Vol. 17 N° 6 (Novembre-Décembre 2005) . - pp. 681-682 Mots-clés : Citrus  sinensis  Citrus  reticulate  Rutaceae  Mandarin  peel  extract  Blood  orange  juice  Trans-3-methyl-4-dec-anolide Résumé : Trans-3-Methyl-4-decanolide has been identified in blood orange juice and in a mandarin peel extract, the spectral data and retention indices of the trans-3-methyl-4-decanolide and its cis-diastereoisomer are presented. ISSN : 1041-2905 En ligne : http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10412905.2005.9699031#.UcLasWF2_n4