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Contribution à la mise en place d'un système de traçabilité le long de la chaine logistique / Mohdja Fergani 

Public ISBD Titre : Contribution à la mise en place d'un système de traçabilité le long de la chaine logistique : application: ABC PEPSI Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohdja Fergani, Auteur ; Billel Mellouk, Auteur ; Tewfiq Lamraoui, Directeur de thèse ; Oukil, Sofiane, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2013 Importance : 109 f. Présentation : Fig. Tabl. Format : 30 cm. Accompagnement : CD Note générale : Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Industriel : Alger, École Nationale Polytechnique : 2013 Annexe: f. 111 - 133 .- Bibliogr.: f. 134 - 135 Langues : Français (fre) Mots-clés : Traçabilité Denrée  alimentaire Retrait Rappel Lot Chaîne  logistique Index. décimale : PI01113 Résumé : Face à la nouvelle réglementation et dans un souci de préserver la santé publique, l’entreprise ABC PEPSI se trouve dans l’obligation de fournir aux autorités responsables ainsi que ses clients des garanties de maitrise de la qualité et d’être en mesures d’effectuer des retraits et/ou rappels des produits susceptibles de mettre la santé publique en danger. L’objectif de notre étude est de concevoir un système de traçabilité adapté aux besoins et aux objectifs de l’entreprise. Un système qui lui permettra de localiser ses produits finis et en déterminer les composants et l’origine. Contribution à la mise en place d'un système de traçabilité le long de la chaine logistique : application: ABC PEPSI [texte imprimé] / Mohdja Fergani, Auteur ; Billel Mellouk, Auteur ; Tewfiq Lamraoui, Directeur de thèse ; Oukil, Sofiane, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2013 . - 109 f. : Fig. Tabl. ; 30 cm. + CD. Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Industriel : Alger, École Nationale Polytechnique : 2013 Annexe: f. 111 - 133 .- Bibliogr.: f. 134 - 135 Langues : Français (fre) Mots-clés : Traçabilité Denrée  alimentaire Retrait Rappel Lot Chaîne  logistique Index. décimale : PI01113 Résumé : Face à la nouvelle réglementation et dans un souci de préserver la santé publique, l’entreprise ABC PEPSI se trouve dans l’obligation de fournir aux autorités responsables ainsi que ses clients des garanties de maitrise de la qualité et d’être en mesures d’effectuer des retraits et/ou rappels des produits susceptibles de mettre la santé publique en danger. L’objectif de notre étude est de concevoir un système de traçabilité adapté aux besoins et aux objectifs de l’entreprise. Un système qui lui permettra de localiser ses produits finis et en déterminer les composants et l’origine.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Spécialité	Etat_Exemplaire
PI01113	PI01113	Papier + ressource électronique	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Genie_industriel	Consultation sur place/Téléchargeable

Documents numériques

FERGANI.Mohdja_MELLOUK.Billel.pdf URL