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Hydrodistillation de Salvia officinalis L. et de Rosmarinus officinalis L. et valorisation des eaux de distillation / Dalila Bounoua 

Public ISBD Titre : Hydrodistillation de Salvia officinalis L. et de Rosmarinus officinalis L. et valorisation des eaux de distillation Type de document : texte imprimé Auteurs : Dalila Bounoua, Auteur ; Lamia Boumahdi, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2013 Importance : 62 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM. Note générale : Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique: 2013 Bibliogr. [9] f. - Annexes [6] f Langues : Français (fre) Mots-clés : Salvia  officinalis  L.  ;  Rosmarinus  officinalis  L.  ;  Huile  essentielle  ;  Hydrodistillation  ;  Tensioactif  ;  Composés  phénoliques  ;  Activité  anti-oxydante Index. décimale : PC00813 Résumé : Cette étude porte sur l’évaluation de l’influence du stockage et du prétraitement avec tensioactif de la matière végétale, en l’occurrence, Salvia officinalis L. et Rosmarinus officinalis L. sur le rendement en huile essentielle obtenue par hydrodistillation. La détermination de la teneur en composés phénoliques des eaux de distillation et des échantillons obtenus par extraction en milieu basique a été déterminée par la méthode de dosage de Folin-Denis. La méthode du piégeage du radical libre DPPH a été utilisée pour l’évaluation du potentiel anti-radicalaire de l’huile essentielle, des eaux de distillation et des extraits des deux plantes, obtenus en milieu basique. Le potentiel antioxydant des eaux de distillation c’est révélé comparable à celui de l’acide gallique et permet d’envisager une valorisation de ce sous-produit de l’extraction de l’huile essentielle. Hydrodistillation de Salvia officinalis L. et de Rosmarinus officinalis L. et valorisation des eaux de distillation [texte imprimé] / Dalila Bounoua, Auteur ; Lamia Boumahdi, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2013 . - 62 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique: 2013 Bibliogr. [9] f. - Annexes [6] f Langues : Français (fre) Mots-clés : Salvia  officinalis  L.  ;  Rosmarinus  officinalis  L.  ;  Huile  essentielle  ;  Hydrodistillation  ;  Tensioactif  ;  Composés  phénoliques  ;  Activité  anti-oxydante Index. décimale : PC00813 Résumé : Cette étude porte sur l’évaluation de l’influence du stockage et du prétraitement avec tensioactif de la matière végétale, en l’occurrence, Salvia officinalis L. et Rosmarinus officinalis L. sur le rendement en huile essentielle obtenue par hydrodistillation. La détermination de la teneur en composés phénoliques des eaux de distillation et des échantillons obtenus par extraction en milieu basique a été déterminée par la méthode de dosage de Folin-Denis. La méthode du piégeage du radical libre DPPH a été utilisée pour l’évaluation du potentiel anti-radicalaire de l’huile essentielle, des eaux de distillation et des extraits des deux plantes, obtenus en milieu basique. Le potentiel antioxydant des eaux de distillation c’est révélé comparable à celui de l’acide gallique et permet d’envisager une valorisation de ce sous-produit de l’extraction de l’huile essentielle.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Spécialité	Etat_Exemplaire
PC00813A	PC00813	Papier + ressource électronique	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Genie_chimique	Consultation sur place/Téléchargeable
PC00813B	PC00813	Papier + ressource électronique	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Genie_chimique	Consultation sur place/Téléchargeable

Documents numériques

BOUMAHDI.Lamia_BOUNOUA.Dalila.pdf URL