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Panorama de l'Industrie alimentaire française (IAA) / Sébastien Roustel in Techniques de l'Ingénieur F, Vol. F1 (Trimestriel) 

Public ISBD [article]  in Techniques de l'Ingénieur F > Vol. F1 (Trimestriel) . - pp. 1-12 Titre : Panorama de l'Industrie alimentaire française (IAA) Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Roustel, Auteur ; Jean-Luc Boutonnier, Auteur Année de publication : 2007 Article en page(s) : pp. 1-12 Note générale : Agroalimentaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Export;  Economie;  Emplois Résumé : Les industries agroalimentaires sont singulières compte tenu des produits qu’elles transforment. Matières premières et produits finis occupent en France la première place au sein du secteur industriel en termes d’emploi (415 000 salariés en 2010), de chiffre d’affaire et de valeur ajoutée. Le secteur contribue également, et de manière très positive, au commerce extérieur de la France, avec en 2011 un solde commercial sectoriel excédentaire de 7,6 milliards d’€ (hors produits agricoles). Par contre, la France recule dans le classement mondial des pays exportateurs du secteur agroalimentaire. Note de contenu : Bibliogr. REFERENCE : F 1040v3 Date : Septembre 2013 En ligne : http://www.techniques-ingenieur.fr/base-documentaire/procedes-chimie-bio-agro-th [...] [article] Panorama de l'Industrie alimentaire française (IAA) [texte imprimé] / Sébastien Roustel, Auteur ; Jean-Luc Boutonnier, Auteur . - 2007 . - pp. 1-12. Agroalimentaire Langues : Français (fre) in Techniques de l'Ingénieur F > Vol. F1 (Trimestriel) . - pp. 1-12 Mots-clés : Export;  Economie;  Emplois Résumé : Les industries agroalimentaires sont singulières compte tenu des produits qu’elles transforment. Matières premières et produits finis occupent en France la première place au sein du secteur industriel en termes d’emploi (415 000 salariés en 2010), de chiffre d’affaire et de valeur ajoutée. Le secteur contribue également, et de manière très positive, au commerce extérieur de la France, avec en 2011 un solde commercial sectoriel excédentaire de 7,6 milliards d’€ (hors produits agricoles). Par contre, la France recule dans le classement mondial des pays exportateurs du secteur agroalimentaire. Note de contenu : Bibliogr. REFERENCE : F 1040v3 Date : Septembre 2013 En ligne : http://www.techniques-ingenieur.fr/base-documentaire/procedes-chimie-bio-agro-th [...]

Le principe de précaution / Sébastien Roustel

Public ISBD in Techniques de l'ingénieur : ingénierie innovante et durable Ti595. Ingénierie et responsabilités / Balmisse, Gilles  Titre : Le principe de précaution : approches conceptuelles : réf. internet F 1112 Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Roustel, Auteur Année de publication : 2003 Importance : p. 77-84 Note générale : Bibliogr. p. 84 Langues : Français (fre) Mots-clés : Précaution  ;  Gestion  de  risque  ;  Stratégie  de  gestion Note de contenu : Sommaire : 1. Définitions préalable 2. Évolution du concept 3. Proposition d'une définition 4. Principe de précaution et société 5. Valeur juridique 6. Principe politique 7. Principe de précaution et expertise scientifique 8. Point de vue de la commission européenne 9. Conclusion in Techniques de l'ingénieur : ingénierie innovante et durable Ti595. Ingénierie et responsabilités / Balmisse, Gilles  Le principe de précaution : approches conceptuelles : réf. internet F 1112 [texte imprimé] / Sébastien Roustel, Auteur . - 2003 . - p. 77-84. Bibliogr. p. 84 Langues : Français (fre) Mots-clés : Précaution  ;  Gestion  de  risque  ;  Stratégie  de  gestion Note de contenu : Sommaire : 1. Définitions préalable 2. Évolution du concept 3. Proposition d'une définition 4. Principe de précaution et société 5. Valeur juridique 6. Principe politique 7. Principe de précaution et expertise scientifique 8. Point de vue de la commission européenne 9. Conclusion

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