Modélisation du transfert de matière lors de l'extraction de l'essence des graines de coriandre par le méthanol / Fadila Amokrane (2002) 

Public ISBD Titre : Modélisation du transfert de matière lors de l'extraction de l'essence des graines de coriandre par le méthanol Type de document : texte imprimé Auteurs : Fadila Amokrane, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2002 Importance : 78 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Note générale : Mémoire de Magister : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2002 Bibliogr. [6]. Annexe [11]f Langues : Français (fre) Mots-clés : Coriandrum sativum L Extrait méthanolique Transfert de matière Fonction cinétique standard Coefficient diffusion Analyse chromatographique Index. décimale : M000602 Résumé : Ce travail présente les résultats d'une recherche menée sur l'extraction de l'essence des graines de coriandre par le méthanol. L'extraction a été menée selon deux procédés d'extraction différentes: extraction en charge dispersée et extraction en lit fixe avec circulation continue de solvant pur en boucle fermée. L'influence de certains paramètres opératoires sur le rendement en extrait de coriandre a été abordée. Afin de modéliser le transfert de matière du système solide-liquide étudié, deux fonctions ont été utilisées: la fonction cinétique et la fonction standard. Le coefficient de diffusion apparent a été déterminé sur la base des résultats expérimentaux obtenus lors de l'extraction de l'essence des graines de coriandre de différents taux d'humidité. Enfin une contribution à l'analyse de la partie volatile de l'extrait méthanolique de coriandre a été effectuée par C.P.G et C.P.G/S.M. Modélisation du transfert de matière lors de l'extraction de l'essence des graines de coriandre par le méthanol [texte imprimé] / Fadila Amokrane, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2002 . - 78 f. : ill. ; 30 cm. Mémoire de Magister : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2002 Bibliogr. [6]. Annexe [11]f Langues : Français (fre) Mots-clés : Coriandrum sativum L Extrait méthanolique Transfert de matière Fonction cinétique standard Coefficient diffusion Analyse chromatographique Index. décimale : M000602 Résumé : Ce travail présente les résultats d'une recherche menée sur l'extraction de l'essence des graines de coriandre par le méthanol. L'extraction a été menée selon deux procédés d'extraction différentes: extraction en charge dispersée et extraction en lit fixe avec circulation continue de solvant pur en boucle fermée. L'influence de certains paramètres opératoires sur le rendement en extrait de coriandre a été abordée. Afin de modéliser le transfert de matière du système solide-liquide étudié, deux fonctions ont été utilisées: la fonction cinétique et la fonction standard. Le coefficient de diffusion apparent a été déterminé sur la base des résultats expérimentaux obtenus lors de l'extraction de l'essence des graines de coriandre de différents taux d'humidité. Enfin une contribution à l'analyse de la partie volatile de l'extrait méthanolique de coriandre a été effectuée par C.P.G et C.P.G/S.M.

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Préparation et analyse des gels en vue de l'obtention d'un verre ou d'un vitro-ceram / Fadila Amokrane (1995) 

Public ISBD Titre : Préparation et analyse des gels en vue de l'obtention d'un verre ou d'un vitro-ceram Type de document : texte imprimé Auteurs : Fadila Amokrane, Auteur ; Yagoub Née Ksiret, Fouzya, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 1995 Importance : 94 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Note générale : Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 1995 Bibliogr. [4] f Langues : Français (fre) Mots-clés : Vitro-ceram  Procédé sol-gel Silice Facteurs de gélification Index. décimale : PC00495 Résumé : Ce projet de fin d'études traite de la préparation d'une verre par la voie de gel dans le système Na2O - B2O3 - SiO2 à une température accessible au laboratoire, comparativement à la température de fusion plus élevée que nécessite la fusion d'un mélange d'oxyde. Il consiste en la déstabilisation d'une solution de silicate de sodium Na2O. nSiO2.xH2O, par une solution d'acide borique et la formation de gels de compositions connus. Les différents paramètres influençant la gélification telles la température, la concentration du silicate de sodium ainsi que la présence d'ions fluorures ont été étudiés. Ces gels sont ensuite séchés puis traités thermiquement à différentes températures. Les gels ainsi séchés, ont été analysés par thermogravimétrie (ATG) par spectrométrie infra-rouge et diffraction aux rayons X. Des gels sont convertis en verre par fusion à une température de 1000°C. Préparation et analyse des gels en vue de l'obtention d'un verre ou d'un vitro-ceram [texte imprimé] / Fadila Amokrane, Auteur ; Yagoub Née Ksiret, Fouzya, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 1995 . - 94 f. : ill. ; 30 cm. Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 1995 Bibliogr. [4] f Langues : Français (fre) Mots-clés : Vitro-ceram  Procédé sol-gel Silice Facteurs de gélification Index. décimale : PC00495 Résumé : Ce projet de fin d'études traite de la préparation d'une verre par la voie de gel dans le système Na2O - B2O3 - SiO2 à une température accessible au laboratoire, comparativement à la température de fusion plus élevée que nécessite la fusion d'un mélange d'oxyde. Il consiste en la déstabilisation d'une solution de silicate de sodium Na2O. nSiO2.xH2O, par une solution d'acide borique et la formation de gels de compositions connus. Les différents paramètres influençant la gélification telles la température, la concentration du silicate de sodium ainsi que la présence d'ions fluorures ont été étudiés. Ces gels sont ensuite séchés puis traités thermiquement à différentes températures. Les gels ainsi séchés, ont été analysés par thermogravimétrie (ATG) par spectrométrie infra-rouge et diffraction aux rayons X. Des gels sont convertis en verre par fusion à une température de 1000°C.

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