| Titre : |
Hydrosolubilité et volatilité des huiles essentielles de Rosmarinus officinalis L., d'Eucalyptus globilus L. et d'Artemisia herba-alba Asso., et leur incidence sur le rendement en huile obtenue par entraînement à la vapeur d'eau |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Slimane Fekhar, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse |
| Editeur : |
[S.l.] : [s.n.] |
| Année de publication : |
1995 |
| Importance : |
53 f. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 1995
Bibliogr. [6] f |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Huiles essentielles
Rosmarinus officinalis L.
Eucalyptus globulus L.
Artemisia herba-alba asso.
Matière végétale |
| Index. décimale : |
PC01395 |
| Résumé : |
L'influence de la température du distillat sur le rendement et la composition des huiles essentielles de Rosmarinus officinalis L., d'Eucalyptus globulus L., et d'Artemisia herba-alba Asso., lors de leur extraction par entraînement à la vapeur d'eau à l'échelle semi-pilote, a été étudiée.
Les variations observées ont été attribuées à l'hydrosolubilité et à la volatilité de ces huiles, dont l'évolution dans l'intervalle de température de 10°C à 50°C, a été déterminée expérimentalement et représentée par des expressions mathématiques. |
Hydrosolubilité et volatilité des huiles essentielles de Rosmarinus officinalis L., d'Eucalyptus globilus L. et d'Artemisia herba-alba Asso., et leur incidence sur le rendement en huile obtenue par entraînement à la vapeur d'eau [texte imprimé] / Slimane Fekhar, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 1995 . - 53 f. : ill. ; 30 cm. Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 1995
Bibliogr. [6] f Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Huiles essentielles
Rosmarinus officinalis L.
Eucalyptus globulus L.
Artemisia herba-alba asso.
Matière végétale |
| Index. décimale : |
PC01395 |
| Résumé : |
L'influence de la température du distillat sur le rendement et la composition des huiles essentielles de Rosmarinus officinalis L., d'Eucalyptus globulus L., et d'Artemisia herba-alba Asso., lors de leur extraction par entraînement à la vapeur d'eau à l'échelle semi-pilote, a été étudiée.
Les variations observées ont été attribuées à l'hydrosolubilité et à la volatilité de ces huiles, dont l'évolution dans l'intervalle de température de 10°C à 50°C, a été déterminée expérimentalement et représentée par des expressions mathématiques. |
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