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Auteur Leila Safia Toumi
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Affiner la rechercheExtraction de l'huile essentielle des graines de Nigella sativa L. par entraînement à la vapeur d'eau / Zouaghi, Nafila
Titre : Extraction de l'huile essentielle des graines de Nigella sativa L. par entraînement à la vapeur d'eau : contribution à son étude analytique Type de document : texte imprimé Auteurs : Zouaghi, Nafila, Auteur ; Leila Safia Toumi, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 1995 Importance : 71 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Note générale : Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 1995
Bibliogr. [5] f. - Annexe [38] fLangues : Français (fre) Mots-clés : Extraction ; Huile essentielle ; Nigella sativa L. Index. décimale : PC01895 Résumé : Le présent travail consiste en l'étude de l'extraction de l'huile essentielle des graines de Nigella sativa L. par entraînement à la vapeur d'eau à l'échelle semi-pilote.
Au cours de cette étude, nous avons suivi la cinétique d'extraction, au moyen de la planification factorielle des expériences, dans le but de déterminer les effets individuels et conjugués, sur le rendement en huile essentielle et la vitesse d'extraction, de trois paramètres expérimentaux, en l’occurrence: la masse de la matière végétale, sa répartition, et le débit du distillat.
Nous avons également étudié l'influence de certains paramètres, liés au procédé d'extraction et à la matière végétale, sur le rendement en huile essentielle (humidification, broyage, pelage, et milieu de végétation.
Une étude analytique de l'huile essentielle nous a permis de suivre la cinétique d'extraction de ses constituants majeurs; la composition de l'huile essentielle a été comparée à celle des concrètes obtenues par extraction à l'hexane et au diméthylformamide.Extraction de l'huile essentielle des graines de Nigella sativa L. par entraînement à la vapeur d'eau : contribution à son étude analytique [texte imprimé] / Zouaghi, Nafila, Auteur ; Leila Safia Toumi, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 1995 . - 71 f. : ill. ; 30 cm.
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 1995
Bibliogr. [5] f. - Annexe [38] f
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Extraction ; Huile essentielle ; Nigella sativa L. Index. décimale : PC01895 Résumé : Le présent travail consiste en l'étude de l'extraction de l'huile essentielle des graines de Nigella sativa L. par entraînement à la vapeur d'eau à l'échelle semi-pilote.
Au cours de cette étude, nous avons suivi la cinétique d'extraction, au moyen de la planification factorielle des expériences, dans le but de déterminer les effets individuels et conjugués, sur le rendement en huile essentielle et la vitesse d'extraction, de trois paramètres expérimentaux, en l’occurrence: la masse de la matière végétale, sa répartition, et le débit du distillat.
Nous avons également étudié l'influence de certains paramètres, liés au procédé d'extraction et à la matière végétale, sur le rendement en huile essentielle (humidification, broyage, pelage, et milieu de végétation.
Une étude analytique de l'huile essentielle nous a permis de suivre la cinétique d'extraction de ses constituants majeurs; la composition de l'huile essentielle a été comparée à celle des concrètes obtenues par extraction à l'hexane et au diméthylformamide.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Spécialité Etat_Exemplaire PC01895 PC01895 Papier + ressource électronique Bibliothèque centrale Projet Fin d'Etudes Disponible Genie_chimique Consultation sur place/Téléchargeable Documents numériques
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