| Titre : |
Optimisation de l'extraction par entrainement à la vapeur d'eau de Mentha piperita L. |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Schehrazade Benazou, Auteur ; Hana Maiza, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse |
| Editeur : |
[S.l.] : [s.n.] |
| Année de publication : |
1997 |
| Importance : |
57 f. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 1997
Bibliogr. f. 58 - 60 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Extraction Entrainement à la vapeur d'eau Mentha piperita L. Huile essentielle |
| Index. décimale : |
PC00397 |
| Résumé : |
Ce travail a porté sur l'optimisation de l'extraction de l'huile essentielle de Mentha piperita L.
L'utilisation de la méthode classique et par planification des expériences a permis d'approcher les valeurs optimales des paramètres du procédé affectant le rendement et la composition de l'huile essentielle. |
Optimisation de l'extraction par entrainement à la vapeur d'eau de Mentha piperita L. [texte imprimé] / Schehrazade Benazou, Auteur ; Hana Maiza, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 1997 . - 57 f. : ill. ; 30 cm. Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 1997
Bibliogr. f. 58 - 60 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Extraction Entrainement à la vapeur d'eau Mentha piperita L. Huile essentielle |
| Index. décimale : |
PC00397 |
| Résumé : |
Ce travail a porté sur l'optimisation de l'extraction de l'huile essentielle de Mentha piperita L.
L'utilisation de la méthode classique et par planification des expériences a permis d'approcher les valeurs optimales des paramètres du procédé affectant le rendement et la composition de l'huile essentielle. |
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