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Extraction des huiles essentielles de l'inule visqueuse par entrainement à la vapeur d'eau / Mohammed Fayssal Hedrache 

Public ISBD Titre : Extraction des huiles essentielles de l'inule visqueuse par entrainement à la vapeur d'eau : modélisation Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohammed Fayssal Hedrache, Auteur ; Ratiba Derriche, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2014 Importance : 82 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM. Note générale : Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2014 Bibliogr. f. [8] Langues : Français (fre) Mots-clés : Entrainement  à  la  vapeur  d'eau  ;  Inule  visqueuse  ;  Transfert  de  matière  ;  Modélisation Index. décimale : PC00514 Résumé : Ce travail a porté sur l'étude de la cinétique d'extraction des huiles essentielles de l'inule visqueuse par entrainement à la vapeur d'eau à l'échelle laboratoire et semi pilote. Pour mieux comprendre les phénomènes de transfert, nous nous sommes intéressés à modéliser les différentes cinétiques d'extractions par MATLAB tout en appliquant deux modèles qui ont été proposée par Crank sur les résultats obtenues au cours de l'extraction, et faire la comparaison entre les coefficients de diffusion obtenues sur les deux échelles. Extraction des huiles essentielles de l'inule visqueuse par entrainement à la vapeur d'eau : modélisation [texte imprimé] / Mohammed Fayssal Hedrache, Auteur ; Ratiba Derriche, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2014 . - 82 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2014 Bibliogr. f. [8] Langues : Français (fre) Mots-clés : Entrainement  à  la  vapeur  d'eau  ;  Inule  visqueuse  ;  Transfert  de  matière  ;  Modélisation Index. décimale : PC00514 Résumé : Ce travail a porté sur l'étude de la cinétique d'extraction des huiles essentielles de l'inule visqueuse par entrainement à la vapeur d'eau à l'échelle laboratoire et semi pilote. Pour mieux comprendre les phénomènes de transfert, nous nous sommes intéressés à modéliser les différentes cinétiques d'extractions par MATLAB tout en appliquant deux modèles qui ont été proposée par Crank sur les résultats obtenues au cours de l'extraction, et faire la comparaison entre les coefficients de diffusion obtenues sur les deux échelles.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Spécialité	Etat_Exemplaire
PC00514A	PC00514	Papier + ressource électronique	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Genie_chimique	Consultation sur place/Téléchargeable

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Modélisation du transfert de matière lors de l'entrainement à la vapeur d'eau des huiles essentielles / Mohammed Fayssal Hedrache 

Public ISBD Titre : Modélisation du transfert de matière lors de l'entrainement à la vapeur d'eau des huiles essentielles Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohammed Fayssal Hedrache, Auteur ; Ratiba Derriche, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2014 Importance : 57 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM. Note générale : Mémoire de Master : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2014 Bibliogr. [4] f Langues : Français (fre) Mots-clés : Huile  essentielle  ;  Coefficient  de  diffusion  ;  Modélisation  ;  Inule  visqueuse Index. décimale : Ms02014 Résumé : Notre travail a pour objectif de modéliser les résultats expérimentaux de la cinétique d’extraction des feuilles de l’inule visqueuse, sur deux échelle: échelle laboratoire et l’échelle semi pilote, en se basant sur les deux modèles établis dans la bibliographie, à savoir les solutions mathématiques des équations différentielles rapportées par Crank, et mieux comprendre le phénomène de diffusion dans les solides d’origine végétale. Tout en vérifiant l’acceptabilité des hypothèses que l’on a posé lors de la modélisation telles que, le fait de considérer le 1 er terme et plusieurs termes de la série infinie et comparer les valeurs des coefficients de diffusion et le coefficient du transfert de matière données par les deux modèles. La comparaison des résultats simulés dans les deux échelles montre que le transfert dans la phase fluide est négligeable devant la phase solide. Ce qui confirme l’approche des travaux antérieurs. Modélisation du transfert de matière lors de l'entrainement à la vapeur d'eau des huiles essentielles [texte imprimé] / Mohammed Fayssal Hedrache, Auteur ; Ratiba Derriche, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2014 . - 57 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Mémoire de Master : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2014 Bibliogr. [4] f Langues : Français (fre) Mots-clés : Huile  essentielle  ;  Coefficient  de  diffusion  ;  Modélisation  ;  Inule  visqueuse Index. décimale : Ms02014 Résumé : Notre travail a pour objectif de modéliser les résultats expérimentaux de la cinétique d’extraction des feuilles de l’inule visqueuse, sur deux échelle: échelle laboratoire et l’échelle semi pilote, en se basant sur les deux modèles établis dans la bibliographie, à savoir les solutions mathématiques des équations différentielles rapportées par Crank, et mieux comprendre le phénomène de diffusion dans les solides d’origine végétale. Tout en vérifiant l’acceptabilité des hypothèses que l’on a posé lors de la modélisation telles que, le fait de considérer le 1 er terme et plusieurs termes de la série infinie et comparer les valeurs des coefficients de diffusion et le coefficient du transfert de matière données par les deux modèles. La comparaison des résultats simulés dans les deux échelles montre que le transfert dans la phase fluide est négligeable devant la phase solide. Ce qui confirme l’approche des travaux antérieurs.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Spécialité	Etat_Exemplaire
Ms02014A	Ms02014	Papier	Bibliothèque centrale	Mémoire de Master	Disponible

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