| Titre : | Extraction de l'huile essentielle de Salvia officinalis L. par différents procédés |
| Auteurs : | Chafaa, Ibtissem, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : [s.n.], 2006 |
| Format : | 53 f. / ill. / 30 cm |
| Accompagnement : | 1 CD-ROM. |
| Note générale : |
Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2006
Bibliogr. [3] f |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | PC00506 |
| Tags : | Huile essentielle Salvia officinalis L. Entraînement à la vapeur d'eau Hydrodistillation Hydrodiffusion Rendement en huile essentielle Optimisation |
| Résumé : |
Ce travail a porté sur l'extraction de l'huile essentielle de la sauge par trois procédés: l'entraînement à la vapeur d'eau, l'hydrodistillation et l'hydrodiffusion.
L'étude de l'influence de la variation de la masse de la matière végétale traitée sur le rendement en huile essentielle de la sauge par entraînement à la vapeur d'eau a permis l'optimisation du fonctionnement du système. L'analyse de l'huile essentielle obtenue par entraînement à la vapeur d'eau, par CG-SM a permis d'identifier les constituants majoritaires. |
Exemplaires (2)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Spécialité | Etat_Exemplaire |
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| PC00506 | Papier + ressource électronique | Bibliothèque centrale | Projet Fin d'Etudes | Disponible | Genie_chimique | Consultation sur place/Téléchargeable |
| PC00506 | Papier + ressource électronique | Bibliothèque centrale | Projet Fin d'Etudes | Disponible | Genie_chimique | Consultation sur place/Téléchargeable |
Documents numériques (1)
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CHAFAA.Ibtissem.pdf URL
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