| Titre : | Extraction des tanins d'ecorce de pin d'Alep |
| Auteurs : | Loucif Seiad, Linda, Auteur ; Ratiba Derriche, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : [s.n.], 2002 |
| Format : | 79 f. / Fig. Tabl. / A4 |
| Note générale : |
Mémoire de Magister : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2002
Bibliogr. f. [3] . Annexe [54]f |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | M001802 |
| Tags : | Tanins Ecorce Extraction Optimisation Coefficient de diffusion |
| Résumé : |
L'objet de ce travail consiste à étudier l'effet de certains paramètres opératoires sur l'extraction en discontinu des tanins de l'écorce de pin d'Alep (Pinus Halepensis Mill).
Une étude d'optimisation a été menée par les méthodes de planification factorielle des expériences et les surfaces de réponses. Enfin, une modélisation du processus de transfert de matière nous a permis de décrire le processus de transfert de matière, le coefficient de diffusion a été déterminé à partir des résultats expérimentaux. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Spécialité | Etat_Exemplaire |
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| M001802 | Papier + ressource électronique | Bibliothèque Annexe | Mémoire de Magister | Disponible | Genie_chimique | Consultation sur place/Téléchargeable |
Documents numériques (1)
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LOUCIF-SEIAD.Linda.pdf URL
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