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Auteur Rachid Cheradi

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Caractérisation d'une coupe d'acides gras d'origine végétale en vue de sa valorisation / Djamel Aissat

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Titre : Caractérisation d'une coupe d'acides gras d'origine végétale en vue de sa valorisation
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Djamel Aissat, Auteur ; Rachid Cheradi, Auteur ; R. Belamri, Directeur de thèse
Editeur : [S.l.] : [s.n.]
Année de publication : 1995
Importance : 63 f.
Présentation : ill.
Format : 30 cm.
Note générale : Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 1995
Bibliogr. f. 64 - 65 . - Annexe [6] f
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Huile de soja
Acides gras
Sulfatation
Hydrogénation
Index. décimale : PC00295
Résumé : L'objectif de ce travail est triple.
Une première partie a consisté à la caractérisation d'une coupe d'acides gras d'origine végétale.
Cette coupe a été ensuite hydrogénée dans le but d'obtenir un maximum d'acides gras mono-instaturés (c18:1).
Les produits hydrogénés ont été ensuite sulfatés et les produits tensio-actifs ainsi obtenus ont été caractérisés par différentes méthodes.

Caractérisation d'une coupe d'acides gras d'origine végétale en vue de sa valorisation [texte imprimé] / Djamel Aissat, Auteur ; Rachid Cheradi, Auteur ; R. Belamri, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 1995 . - 63 f. : ill. ; 30 cm.
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 1995
Bibliogr. f. 64 - 65 . - Annexe [6] f
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Huile de soja
Acides gras
Sulfatation
Hydrogénation
Index. décimale : PC00295
Résumé : L'objectif de ce travail est triple.
Une première partie a consisté à la caractérisation d'une coupe d'acides gras d'origine végétale.
Cette coupe a été ensuite hydrogénée dans le but d'obtenir un maximum d'acides gras mono-instaturés (c18:1).
Les produits hydrogénés ont été ensuite sulfatés et les produits tensio-actifs ainsi obtenus ont été caractérisés par différentes méthodes.

Exemplaires

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Spécialité Etat_Exemplaire
PC00295 PC00295 Papier + ressource électronique Bibliothèque centrale Projet Fin d'Etudes Disponible Genie_chimique Consultation sur place/Téléchargeable

Documents numériques

AISSAT.Djamel_CHERADI.Rachid.pdf
URL