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Hydrolyse enzymatique des rejets solides d'abattoirs / Abdallah Guiraa

Public ISBD Titre : Hydrolyse enzymatique des rejets solides d'abattoirs Type de document : texte imprimé Auteurs : Abdallah Guiraa, Auteur ; Missoum Guehdouni, Auteur ; Mameri, Nabil, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 1991 Importance : 91 f. Présentation : ill. Format : 27 cm. Note générale : Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 1991 Bibliogr. [3] f. Langues : Français (fre) Mots-clés : Rejets  solides  --  Physico-chimie Rejets  solides  --  Biochimie Abattoirs Hydrolyse  enzymatique Index. décimale : PE00591 Résumé : Notre travail consiste à récupérer et à valoriser les rejets solides d'abattoirs par digestion enzymatique et obtenir ainsi un produit final utilisé comme additif alimentaire. Hydrolyse enzymatique des rejets solides d'abattoirs [texte imprimé] / Abdallah Guiraa, Auteur ; Missoum Guehdouni, Auteur ; Mameri, Nabil, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 1991 . - 91 f. : ill. ; 27 cm. Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 1991 Bibliogr. [3] f. Langues : Français (fre) Mots-clés : Rejets  solides  --  Physico-chimie Rejets  solides  --  Biochimie Abattoirs Hydrolyse  enzymatique Index. décimale : PE00591 Résumé : Notre travail consiste à récupérer et à valoriser les rejets solides d'abattoirs par digestion enzymatique et obtenir ainsi un produit final utilisé comme additif alimentaire.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Spécialité	Etat_Exemplaire
PE00591	PE00591	Papier + ressource électronique	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Genie_environnement	Consultation sur place/Téléchargeable