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Intensification des procédés et modélisation de la consommation énergétique / Naila Bali 

Public ISBD Titre : Intensification des procédés et modélisation de la consommation énergétique Type de document : texte imprimé Auteurs : Naila Bali, Auteur ; Neila Besma Belblidia, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2015 Importance : 98 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM. Note générale : Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2015 Bibliogr. [6] f. - Annexes [6] f Langues : Français (fre) Mots-clés : Intensification Mini  condenseur Extraction  des  huiles  essentielles Microondes Modélisation Transfert  de  matière Consommation  énergétique Index. décimale : PC00215 Résumé : Le présent travail a pour objectif l’étude des procédés d’extraction des huiles essentielles. Pour cela, il est divisé en deux parties. La première, porte sur l’étude de l’intensification d’une unité d’extraction par miniaturisation du dispositif de condensation, afin de proposer une unité intensifiée applicable à l’échelle industrielle. La seconde, consiste en la modélisation du transfert de matière et de la consommation énergétique dans le cas des procédés classiques et innovants, intensifiés, assistés par microondes. D’abord un modèle mathématique a été développé pour représenter au mieux l’hydrodistillation. Ensuite, une nouvelle approche avec de nouvelles équations a été proposée pour décrire les extractions assistées par microondes. Les modèles développés ont permis l’étude de la consommation énergétique dans le but de mieux apprécier l’intensification moyennant les microondes comme source de chauffage. Intensification des procédés et modélisation de la consommation énergétique [texte imprimé] / Naila Bali, Auteur ; Neila Besma Belblidia, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2015 . - 98 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2015 Bibliogr. [6] f. - Annexes [6] f Langues : Français (fre) Mots-clés : Intensification Mini  condenseur Extraction  des  huiles  essentielles Microondes Modélisation Transfert  de  matière Consommation  énergétique Index. décimale : PC00215 Résumé : Le présent travail a pour objectif l’étude des procédés d’extraction des huiles essentielles. Pour cela, il est divisé en deux parties. La première, porte sur l’étude de l’intensification d’une unité d’extraction par miniaturisation du dispositif de condensation, afin de proposer une unité intensifiée applicable à l’échelle industrielle. La seconde, consiste en la modélisation du transfert de matière et de la consommation énergétique dans le cas des procédés classiques et innovants, intensifiés, assistés par microondes. D’abord un modèle mathématique a été développé pour représenter au mieux l’hydrodistillation. Ensuite, une nouvelle approche avec de nouvelles équations a été proposée pour décrire les extractions assistées par microondes. Les modèles développés ont permis l’étude de la consommation énergétique dans le but de mieux apprécier l’intensification moyennant les microondes comme source de chauffage.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Spécialité	Etat_Exemplaire
PC00215A	PC00215	Papier + ressource électronique	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Genie_chimique	Consultation sur place/Téléchargeable

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Modélisation du transfert de matière dans les procédés d'extraction traditionnels / Naila Bali 

Public ISBD Titre : Modélisation du transfert de matière dans les procédés d'extraction traditionnels Type de document : texte imprimé Auteurs : Naila Bali, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2015 Importance : 44 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM. Note générale : Mémoire de Master : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2015 Bibliogr. [3] f Langues : Français (fre) Mots-clés : Huiles  essentielles Procédés  d’extraction  traditionnels Modélisation Diffusion Cinétiques  d’extractions Index. décimale : Ms04915 Résumé : Le présent travail s'intéresse à la modélisation du transfert de matière lors de l’extraction des huiles essentielles par les procédés traditionnels. Dans un premier temps, des modèles, considérant deux étapes distinctes, sont proposés afin de décrire et de comprendre au mieux le mécanisme de diffusion lors de l’extraction de l’huile. Ils sont définis par la combinaison de deux cinétiques parallèles, l’une rapide concerne les composés facilement extractibles et la seconde, lente, traduit une difficulté au transfert. Ces modèles sont ensuite appliqués sur plusieurs cinétiques d’extractions pour leur validation et sont comparés aux modèles existants dans la littérature. Modélisation du transfert de matière dans les procédés d'extraction traditionnels [texte imprimé] / Naila Bali, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2015 . - 44 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Mémoire de Master : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2015 Bibliogr. [3] f Langues : Français (fre) Mots-clés : Huiles  essentielles Procédés  d’extraction  traditionnels Modélisation Diffusion Cinétiques  d’extractions Index. décimale : Ms04915 Résumé : Le présent travail s'intéresse à la modélisation du transfert de matière lors de l’extraction des huiles essentielles par les procédés traditionnels. Dans un premier temps, des modèles, considérant deux étapes distinctes, sont proposés afin de décrire et de comprendre au mieux le mécanisme de diffusion lors de l’extraction de l’huile. Ils sont définis par la combinaison de deux cinétiques parallèles, l’une rapide concerne les composés facilement extractibles et la seconde, lente, traduit une difficulté au transfert. Ces modèles sont ensuite appliqués sur plusieurs cinétiques d’extractions pour leur validation et sont comparés aux modèles existants dans la littérature.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Spécialité	Etat_Exemplaire
Ms04915A	Ms04915	Papier	Bibliothèque centrale	Mémoire de Master	Disponible

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