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Auteur Amar Bendieb Aberkane
Documents disponibles écrits par cet auteur
Affiner la rechercheIdentification des polyphénols dans les extraits des rejets d’huileries par chromatographie liquide à haute performance (HPLC) / Amar Bendieb Aberkane
Titre : Identification des polyphénols dans les extraits des rejets d’huileries par chromatographie liquide à haute performance (HPLC) Type de document : texte imprimé Auteurs : Amar Bendieb Aberkane, Auteur ; Grib, Hocine, Directeur de thèse ; Amel Ferguene, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2015 Importance : 26 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM. Note générale : Mémoire de Master : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 2015
Bibliogr. [2] f. - Annexe [7] fLangues : Français (fre) Mots-clés : Grignon d’olives
Margines
Chromatographie liquide HPLC
Rendement
PolyphénolsIndex. décimale : Ms16515 Résumé : L’objectif de ce travail est l’identification des polyphénols des sous-produits oléicoles par chromatographie liquide à haute performance (HPLC) à barrette de détection (DAD) après leur extraction à partir des grignons d’olive et les margines d’olives en utilisant différents solvant; et de l’évaluer quantitativement et qualitativement, cette méthode nous a permis d’étudié le rendement d’extraction de deux éléments polyphénoliques tel que l’acide gallique et le phénol. Identification des polyphénols dans les extraits des rejets d’huileries par chromatographie liquide à haute performance (HPLC) [texte imprimé] / Amar Bendieb Aberkane, Auteur ; Grib, Hocine, Directeur de thèse ; Amel Ferguene, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2015 . - 26 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM.
Mémoire de Master : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 2015
Bibliogr. [2] f. - Annexe [7] f
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Grignon d’olives
Margines
Chromatographie liquide HPLC
Rendement
PolyphénolsIndex. décimale : Ms16515 Résumé : L’objectif de ce travail est l’identification des polyphénols des sous-produits oléicoles par chromatographie liquide à haute performance (HPLC) à barrette de détection (DAD) après leur extraction à partir des grignons d’olive et les margines d’olives en utilisant différents solvant; et de l’évaluer quantitativement et qualitativement, cette méthode nous a permis d’étudié le rendement d’extraction de deux éléments polyphénoliques tel que l’acide gallique et le phénol. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Spécialité Etat_Exemplaire Ms16515 Ms16515 Papier + ressource électronique Bibliothèque centrale Mémoire de Master Disponible Genie_environnement Consultation sur place/Téléchargeable Documents numériques
BENDIEB ABERKANE.Amar.pdfURL
Titre : Valorisation de sous produits agroalimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Amar Bendieb Aberkane, Auteur ; Grib, Hocine, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2015 Importance : 70 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM Note générale : Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique: 2015
Bibliogr. f. [5]. - Annexes f. [7]Langues : Français (fre) Mots-clés : Grignon d’olives
Margines
Extraction
Rendement
Polyphénols
ValorisationIndex. décimale : PE00415 Résumé :
L’objectif de ce travail est de la valorisation de sous-produits oléicoles, il consiste à l’extraction des polyphénols à partir des grignons d’olive et les margines d’olives en utilisant deux procédés d’extraction et par différents solvant; et de l’évaluer quantitativement et qualitativement, pour cela nous avons adopté deux méthodes d’analyse de composés phénolique et nous avons étudié l’influence de la température, la masse et la durée sur le rendement d’extraction.Valorisation de sous produits agroalimentaires [texte imprimé] / Amar Bendieb Aberkane, Auteur ; Grib, Hocine, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2015 . - 70 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM.
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique: 2015
Bibliogr. f. [5]. - Annexes f. [7]
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Grignon d’olives
Margines
Extraction
Rendement
Polyphénols
ValorisationIndex. décimale : PE00415 Résumé :
L’objectif de ce travail est de la valorisation de sous-produits oléicoles, il consiste à l’extraction des polyphénols à partir des grignons d’olive et les margines d’olives en utilisant deux procédés d’extraction et par différents solvant; et de l’évaluer quantitativement et qualitativement, pour cela nous avons adopté deux méthodes d’analyse de composés phénolique et nous avons étudié l’influence de la température, la masse et la durée sur le rendement d’extraction.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Spécialité Etat_Exemplaire PE00415A PE00415 Papier + ressource électronique Bibliothèque centrale Projet Fin d'Etudes Disponible Genie_environnement Consultation sur place/Téléchargeable Documents numériques
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