Auteur Amar Bendieb Aberkane
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Amar Bendieb Aberkane, Auteur ; Grib, Hocine, Directeur de thèse ; Amel Ferguene, Directeur de thèse | [S.l.] : [s.n.] | 2015L’objectif de ce travail est l’identification des polyphénols des sous-produits oléicoles par chromatographie liquide à haute performance (HPLC) à barrette de détection (DAD) après leur extraction à partir des grignons d’olive et les margines d’[...]
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L’objectif de ce travail est de la valorisation de sous-produits oléicoles, il consiste à l’extraction des polyphénols à partir des grignons d’olive et les margines d’olives en utilisant deux procédés d’extraction et par différents solvant; et[...]
