| Titre : | Etude de la migration spécifique et de la toxicité de l'huile de tournesol époxydée |
| Auteurs : | Atek, Dalila, Auteur ; Naima Belhaneche, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : [s.n.], 2002 |
| Format : | 119 f. / ill. / 30 cm. |
| Note générale : |
Mémoire de Magister : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 2002
Bibliogr. [5]f . Annexe [2] |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | M002802 |
| Tags : | PVC Migration spécifique Huile de tournesol époxydée Milieux simulateurs Variation masse SAA IRTF CPG Toxicité aiguë DL50 Test limite |
| Résumé : |
Cette étude porte sur les essais des interactions contenant-contenu concernant les emballages plastiques à base de PVC stabilisé à l'huile de tournesol époxydée qui a été mise au point dans le cadre d'un projet de recherche (PNR) pour l'obtention d'un stabilisant thermique non toxique destiné à entrer en contact avec les denrées alimentaires.
Pour cela il a été procédé à l'étude préliminaire des interactions basée sur la variation de masse des pastilles en PVC au contact et au suivi de la migration spécifique de l'HTE dans deux milieux simulateurs d'aliments, à savoir, l'huile de tournesol et l'éthanol aqueux à 15% par différentes techniques d'analyse telles que la spectrométrie d'absorption atomique (SAA), la spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (IRTF) et la chromatographie en phase gazeuse (CPG). L'influence de la température, du milieu simulateur ainsi que du temps de contact a été considérée. Une étude de toxicité aiguë afin de déterminer la DL50 de l'HTE a été effectuée en adoptant la notion du test limite. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Spécialité | Etat_Exemplaire |
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| M002802 | Papier + ressource électronique | Bibliothèque Annexe | Mémoire de Magister | Disponible | Genie_environnement | Consultation sur place/Téléchargeable |
Documents numériques (1)
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ATEK.Dalila.pdf URL
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