| Titre : |
Etude de la migration spécifique et de la toxicité de l'huile de tournesol époxydée |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Atek, Dalila, Auteur ; Naima Belhaneche, Directeur de thèse |
| Editeur : |
[S.l.] : [s.n.] |
| Année de publication : |
2002 |
| Importance : |
119 f. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Mémoire de Magister : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 2002
Bibliogr. [5]f . Annexe [2] |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
PVC Migration spécifique Huile de tournesol époxydée
Milieux simulateurs
Variation masse SAA IRTF CPG Toxicité aiguë DL50 Test limite |
| Index. décimale : |
M002802 |
| Résumé : |
Cette étude porte sur les essais des interactions contenant-contenu concernant les emballages plastiques à base de PVC stabilisé à l'huile de tournesol époxydée qui a été mise au point dans le cadre d'un projet de recherche (PNR) pour l'obtention d'un stabilisant thermique non toxique destiné à entrer en contact avec les denrées alimentaires.
Pour cela il a été procédé à l'étude préliminaire des interactions basée sur la variation de masse des pastilles en PVC au contact et au suivi de la migration spécifique de l'HTE dans deux milieux simulateurs d'aliments, à savoir, l'huile de tournesol et l'éthanol aqueux à 15% par différentes techniques d'analyse telles que la spectrométrie d'absorption atomique (SAA), la spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (IRTF) et la chromatographie en phase gazeuse (CPG).
L'influence de la température, du milieu simulateur ainsi que du temps de contact a été considérée.
Une étude de toxicité aiguë afin de déterminer la DL50 de l'HTE a été effectuée en adoptant la notion du test limite. |
Etude de la migration spécifique et de la toxicité de l'huile de tournesol époxydée [texte imprimé] / Atek, Dalila, Auteur ; Naima Belhaneche, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2002 . - 119 f. : ill. ; 30 cm. Mémoire de Magister : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 2002
Bibliogr. [5]f . Annexe [2] Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
PVC Migration spécifique Huile de tournesol époxydée
Milieux simulateurs
Variation masse SAA IRTF CPG Toxicité aiguë DL50 Test limite |
| Index. décimale : |
M002802 |
| Résumé : |
Cette étude porte sur les essais des interactions contenant-contenu concernant les emballages plastiques à base de PVC stabilisé à l'huile de tournesol époxydée qui a été mise au point dans le cadre d'un projet de recherche (PNR) pour l'obtention d'un stabilisant thermique non toxique destiné à entrer en contact avec les denrées alimentaires.
Pour cela il a été procédé à l'étude préliminaire des interactions basée sur la variation de masse des pastilles en PVC au contact et au suivi de la migration spécifique de l'HTE dans deux milieux simulateurs d'aliments, à savoir, l'huile de tournesol et l'éthanol aqueux à 15% par différentes techniques d'analyse telles que la spectrométrie d'absorption atomique (SAA), la spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (IRTF) et la chromatographie en phase gazeuse (CPG).
L'influence de la température, du milieu simulateur ainsi que du temps de contact a été considérée.
Une étude de toxicité aiguë afin de déterminer la DL50 de l'HTE a été effectuée en adoptant la notion du test limite. |
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M000100 
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