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Obtention d'exopolysaccharides bactériens et applications en cosmétique / Anthony Courtois

Public ISBD in Techniques de l'ingénieur : bioprocédés Ti140. Bioprocédés dans les domaines de la santé, de l'agroalimentaire et de la chimie / Boudrant, Joseph  Titre : Obtention d'exopolysaccharides bactériens et applications en cosmétique : réf. internet BIO4300 Type de document : texte imprimé Auteurs : Anthony Courtois, Auteur ; Jean Guezennec, Auteur Année de publication : 2015 Importance : p. 433-446 Note générale : Bibliogr. p. 445-446 Langues : Français (fre) Mots-clés : De  l’échantillon  à  la  molécule Exopolysaccharides  bactériens Note de contenu : Sommaire: 1. De l'échantillonnage à la production industrielle des eps 2. Production d'exopolysaccharides 3. Caractérisation des exopolysaccharides 4. Applications des exopolysaccharides en cosmétique 5. Conclusion 6. Glossaire – Définitions in Techniques de l'ingénieur : bioprocédés Ti140. Bioprocédés dans les domaines de la santé, de l'agroalimentaire et de la chimie / Boudrant, Joseph  Obtention d'exopolysaccharides bactériens et applications en cosmétique : réf. internet BIO4300 [texte imprimé] / Anthony Courtois, Auteur ; Jean Guezennec, Auteur . - 2015 . - p. 433-446. Bibliogr. p. 445-446 Langues : Français (fre) Mots-clés : De  l’échantillon  à  la  molécule Exopolysaccharides  bactériens Note de contenu : Sommaire: 1. De l'échantillonnage à la production industrielle des eps 2. Production d'exopolysaccharides 3. Caractérisation des exopolysaccharides 4. Applications des exopolysaccharides en cosmétique 5. Conclusion 6. Glossaire – Définitions

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