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Modèles de transfert de matière solide - fluide basés sur la concentration en phase fluide / Medina Mehenaoui 

Public ISBD Titre : Modèles de transfert de matière solide - fluide basés sur la concentration en phase fluide : application à l’extraction des huiles essentielles Type de document : texte imprimé Auteurs : Medina Mehenaoui, Auteur ; Nadia Sebbagh, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2017 Importance : 153 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM. Note générale : Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2017 . Bibliogr. f. 149 - 153 Langues : Français (fre) Mots-clés : Extraction  des  huiles  essentielles Modélisation  du  transfert  de  matière Concentration  en  phase  vapeur Equilibre  solide-fluide Cinétique Micro-ondes Index. décimale : PC01117 Résumé : L’objectif de ce travail est la modélisation du transfert de matière basée sur une nouvelle approche qui est la concentration en phase fluide lors de l’extraction des huiles essentielles. Dans un premier temps, une base de données a été construite sur les différentes cinétiques d’extraction des huiles essentielles où nous avons déterminé la concentration en phase vapeur et sa variation avec le temps. Par la suite,deux modèles considérant deux étapes distinctes, ont été proposés. Un premier modèle basé sur deux phénomènes en série, un équilibre solide-fluide et une diffusion et un modèle défini par la combinaison de deux cinétiques parallèles, rapide et lente. Ces modèles sont ensuite appliqués sur plusieurs cinétiques d’extractions pour les valider et confirmer cette nouvelle approche. Modèles de transfert de matière solide - fluide basés sur la concentration en phase fluide : application à l’extraction des huiles essentielles [texte imprimé] / Medina Mehenaoui, Auteur ; Nadia Sebbagh, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2017 . - 153 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2017 . Bibliogr. f. 149 - 153 Langues : Français (fre) Mots-clés : Extraction  des  huiles  essentielles Modélisation  du  transfert  de  matière Concentration  en  phase  vapeur Equilibre  solide-fluide Cinétique Micro-ondes Index. décimale : PC01117 Résumé : L’objectif de ce travail est la modélisation du transfert de matière basée sur une nouvelle approche qui est la concentration en phase fluide lors de l’extraction des huiles essentielles. Dans un premier temps, une base de données a été construite sur les différentes cinétiques d’extraction des huiles essentielles où nous avons déterminé la concentration en phase vapeur et sa variation avec le temps. Par la suite,deux modèles considérant deux étapes distinctes, ont été proposés. Un premier modèle basé sur deux phénomènes en série, un équilibre solide-fluide et une diffusion et un modèle défini par la combinaison de deux cinétiques parallèles, rapide et lente. Ces modèles sont ensuite appliqués sur plusieurs cinétiques d’extractions pour les valider et confirmer cette nouvelle approche.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Spécialité	Etat_Exemplaire
P000021	PC01117	Papier + ressource électronique	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Genie_chimique	Consultation sur place/Téléchargeable

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Modélisation et optimisation de la consommation énergétique du procédé d’hydrodistillation / Medina Mehenaoui 

Public ISBD Titre : Modélisation et optimisation de la consommation énergétique du procédé d’hydrodistillation Type de document : texte imprimé Auteurs : Medina Mehenaoui, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2017 Importance : 61 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM. Note générale : Mémoire de Master : Génie chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2017 Bibliogr. f. 59 - 61 Langues : Français (fre) Mots-clés : Hydrodistillation Huiles  essentielles Modélisation Cinétique Consommation  énergétique Mico-ondes Index. décimale : Ms04017 Résumé : Ce travail a pour but la représentation et l’optimisation de la consommation énergétique de l’hydrodistillation des huiles essentielles en vue d’une économie d’énergie et du respect de l’environnement pour un développement durable. A cet effet, la modélisation de cette consommation montre une variation rapide et exponentielle de l’énergie au cours du temps d’extraction et comme la puissance électrique est uniforme pendant toute la durée d’extraction, l’extrait récupéré en début du processus s’avère moins couteux énergétiquement que celui obtenu en fin d’extraction. D’autre part, l’avantage de l’optimisation est de trouver la puissance ou nous pouvons avoir un meilleur rendement avec une moindre consommation énergétique. Nous avons constaté qu’il est avantageux de ne pas prolonger la durée d’extraction jusqu’à épuisement du végétal car la consommation énergétique augmente fortement pour un rendement qui évolue très faiblement. Modélisation et optimisation de la consommation énergétique du procédé d’hydrodistillation [texte imprimé] / Medina Mehenaoui, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2017 . - 61 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Mémoire de Master : Génie chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2017 Bibliogr. f. 59 - 61 Langues : Français (fre) Mots-clés : Hydrodistillation Huiles  essentielles Modélisation Cinétique Consommation  énergétique Mico-ondes Index. décimale : Ms04017 Résumé : Ce travail a pour but la représentation et l’optimisation de la consommation énergétique de l’hydrodistillation des huiles essentielles en vue d’une économie d’énergie et du respect de l’environnement pour un développement durable. A cet effet, la modélisation de cette consommation montre une variation rapide et exponentielle de l’énergie au cours du temps d’extraction et comme la puissance électrique est uniforme pendant toute la durée d’extraction, l’extrait récupéré en début du processus s’avère moins couteux énergétiquement que celui obtenu en fin d’extraction. D’autre part, l’avantage de l’optimisation est de trouver la puissance ou nous pouvons avoir un meilleur rendement avec une moindre consommation énergétique. Nous avons constaté qu’il est avantageux de ne pas prolonger la durée d’extraction jusqu’à épuisement du végétal car la consommation énergétique augmente fortement pour un rendement qui évolue très faiblement.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Spécialité	Etat_Exemplaire
S000029	Ms04017	Papier	Bibliothèque centrale	Mémoire de Master	Disponible	Genie_chimique	En bon état

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