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Contribution à l’amélioration de la performance de la supply chain en amont / Mohamed Amine Hamza 

Public ISBD Titre : Contribution à l’amélioration de la performance de la supply chain en amont : application : Danone Djurdjura Algérie Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohamed Amine Hamza, Auteur ; Hicham Mariche, Auteur ; Iskander Zouaghi, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2017 Importance : 106 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM. Note générale : Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie Industriel. Management Industriel : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2017 Bibliogr. f. 86 - 87 . Annexes f. 89 - 106 Langues : Français (fre) Mots-clés : Supply  chain  amont Externalisation Centralisation Entrepôt Gestion  de  stock  et  des  entrepôts Matières  premières Coûts  logistiques Index. décimale : PI01917 Résumé : Consciente de l’importance de la maîtrise de sa supply chain pour une conquête optimale du marché local (passer de 30% à 40% de parts de marché), Danone s'interroge sur la pertinence de son organisation logistique et de sa gestion de la supply chain. Cependant, l’entreprise a inséré l’évaluation et la rénovation de sa supply chain amont parmi les priorités pour les prochaines années. C’est dans ce contexte que s’inscrit notre projet, ayant comme objectif de définir le réseau logistique amont qui minimise les coûts, et supporte l’évolution de l’activité et l’augmentation de la variété des produits, tout en résolvant les problèmes de capacités et en optimisant les dimensions, la localisation et le nombre des entrepôts. Et avec une configuration actuelle qui ne sera pas valable avec les évolutions qui va connaitre l’entreprise à l’horizon 0303, et la volonté de l’entreprise de se concentrer sur son cœur de métier, l’externalisation apparaît comme une éventuelle solution. Avec ce projet nous menons l’entreprise sur une piste d’amélioration jamais exploitée auparavant. Contribution à l’amélioration de la performance de la supply chain en amont : application : Danone Djurdjura Algérie [texte imprimé] / Mohamed Amine Hamza, Auteur ; Hicham Mariche, Auteur ; Iskander Zouaghi, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2017 . - 106 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie Industriel. Management Industriel : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2017 Bibliogr. f. 86 - 87 . Annexes f. 89 - 106 Langues : Français (fre) Mots-clés : Supply  chain  amont Externalisation Centralisation Entrepôt Gestion  de  stock  et  des  entrepôts Matières  premières Coûts  logistiques Index. décimale : PI01917 Résumé : Consciente de l’importance de la maîtrise de sa supply chain pour une conquête optimale du marché local (passer de 30% à 40% de parts de marché), Danone s'interroge sur la pertinence de son organisation logistique et de sa gestion de la supply chain. Cependant, l’entreprise a inséré l’évaluation et la rénovation de sa supply chain amont parmi les priorités pour les prochaines années. C’est dans ce contexte que s’inscrit notre projet, ayant comme objectif de définir le réseau logistique amont qui minimise les coûts, et supporte l’évolution de l’activité et l’augmentation de la variété des produits, tout en résolvant les problèmes de capacités et en optimisant les dimensions, la localisation et le nombre des entrepôts. Et avec une configuration actuelle qui ne sera pas valable avec les évolutions qui va connaitre l’entreprise à l’horizon 0303, et la volonté de l’entreprise de se concentrer sur son cœur de métier, l’externalisation apparaît comme une éventuelle solution. Avec ce projet nous menons l’entreprise sur une piste d’amélioration jamais exploitée auparavant.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Spécialité	Etat_Exemplaire
P000080	PI01917	Papier + ressource électronique	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Management_Industriel	Consultation sur place/Téléchargeable

Documents numériques

HAMZA.Mohamed Amine_MARICHE.Hicham.pdf URL

Externalisation logistique / Hicham Mariche 

Public ISBD Titre : Externalisation logistique : cas de l ’ industrie laitière en Algérie Type de document : texte imprimé Auteurs : Hicham Mariche, Auteur ; Iskander Zouaghi, Directeur de thèse Année de publication : 2017 Importance : 41 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM. Note générale : Mémoire de Master : Génie Industriel. Management Industriel : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2017 Langues : Français (fre) Mots-clés : Externalisation Supply  Chain  Amont Industrie  Laitière Index. décimale : Ms17817 Résumé : Les entreprises ont tendance à se recentrer sur leur métier, et dans ce cadre, l'externalisation des fonctions secondaires prend tout son sens. L’objectif de ce mémoire dans une première partie, est d’explorer cette notion d’externalisation. Puis de présenter des critères de choix entre une externalisation ou au contraire une intégration verticale. Et enfin d’esquisser une démarche type pour mettre en place un projet d'externalisation. Dans la deuxième partie, ce travail retrace une étude d'un projet d’externalisation de la Supply Chain amont de Danone Djurdjura Algérie (DDA, entreprise de l’industrie laitière Algérienne. Externalisation logistique : cas de l ’ industrie laitière en Algérie [texte imprimé] / Hicham Mariche, Auteur ; Iskander Zouaghi, Directeur de thèse . - 2017 . - 41 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Mémoire de Master : Génie Industriel. Management Industriel : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2017 Langues : Français (fre) Mots-clés : Externalisation Supply  Chain  Amont Industrie  Laitière Index. décimale : Ms17817 Résumé : Les entreprises ont tendance à se recentrer sur leur métier, et dans ce cadre, l'externalisation des fonctions secondaires prend tout son sens. L’objectif de ce mémoire dans une première partie, est d’explorer cette notion d’externalisation. Puis de présenter des critères de choix entre une externalisation ou au contraire une intégration verticale. Et enfin d’esquisser une démarche type pour mettre en place un projet d'externalisation. Dans la deuxième partie, ce travail retrace une étude d'un projet d’externalisation de la Supply Chain amont de Danone Djurdjura Algérie (DDA, entreprise de l’industrie laitière Algérienne.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Spécialité	Etat_Exemplaire
S000148	Ms17817	Papier	Bibliothèque centrale	Mémoire de Master	Disponible	Management_Industriel	En bon état

Documents numériques

MARICHE.Hicham.pdf URL