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Contribution à l’optimisation du procédé de nettoyage en place / Yamna Kawthar Haoussine 

Public ISBD Titre : Contribution à l’optimisation du procédé de nettoyage en place : application : Candia-Tchin Lait Type de document : texte imprimé Auteurs : Yamna Kawthar Haoussine, Auteur ; Boukabous, Ali, Directeur de thèse ; Lyes Atrouche, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2018 Importance : 141 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM. Note générale : Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Industriel. Management de l'Innovation : Alger, École Nationale Polytechnique : 2018 Bibliogr. f. 126 - 127 . Annexe f. 128 - 141 Langues : Français (fre) Mots-clés : Nettoyage  en  place Plans  d’expérience Aide  multicritère  à  la  décision Index. décimale : PI00318 Résumé : L’objet de ce travail est d’exposer une solution permettant de réduire le temps de nettoyage en place. Pour ce faire, nous avons présenté des pistes envisageables puis avons retenu celle qui est applicable à ce cas spécifique. Ainsi, grâce aux plans d’expérience, il nous a été possible d’exprimer le temps de nettoyage en fonction de certains paramètres et de là, nous avons déterminé ceux qui produisent le résultat souhaité. Nous nous sommes intéressés au nettoyage intermédiaire aseptique du stérilisateur de 26000 l/h. Nous présentons enfin d’autres types de nettoyages qui peuvent constituer des alternatives au nettoyage à l’aide de détergents acide et basique. Contribution à l’optimisation du procédé de nettoyage en place : application : Candia-Tchin Lait [texte imprimé] / Yamna Kawthar Haoussine, Auteur ; Boukabous, Ali, Directeur de thèse ; Lyes Atrouche, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2018 . - 141 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Industriel. Management de l'Innovation : Alger, École Nationale Polytechnique : 2018 Bibliogr. f. 126 - 127 . Annexe f. 128 - 141 Langues : Français (fre) Mots-clés : Nettoyage  en  place Plans  d’expérience Aide  multicritère  à  la  décision Index. décimale : PI00318 Résumé : L’objet de ce travail est d’exposer une solution permettant de réduire le temps de nettoyage en place. Pour ce faire, nous avons présenté des pistes envisageables puis avons retenu celle qui est applicable à ce cas spécifique. Ainsi, grâce aux plans d’expérience, il nous a été possible d’exprimer le temps de nettoyage en fonction de certains paramètres et de là, nous avons déterminé ceux qui produisent le résultat souhaité. Nous nous sommes intéressés au nettoyage intermédiaire aseptique du stérilisateur de 26000 l/h. Nous présentons enfin d’autres types de nettoyages qui peuvent constituer des alternatives au nettoyage à l’aide de détergents acide et basique.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Spécialité	Etat_Exemplaire
P000289	PI00318	Papier + ressource électronique	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Innovation	Consultation sur place/Téléchargeable

Documents numériques

HAOUSSINE.Yamna-Kawthar.pdf URL