Contribution à l'étude analytique par mesures de rétention de certains arômes alimentaires menthe et mandarines / Fatiha Bouchal (1989) 

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude analytique par mesures de rétention de certains arômes alimentaires menthe et mandarines Type de document : texte imprimé Auteurs : Fatiha Bouchal, Auteur ; Ramdan Belabbes, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 1989 Importance : 144 f. Présentation : ill. Format : 30 cm Note générale : Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 1989 Bibliogr. [4] f . - Annexe [5] f Langues : Français (fre) Mots-clés : Arômes alimentaires -- étude analytique Index. décimale : PC00789 Résumé : Notre travail à consisté en un contrôle analytique de la qualité et de l'authenticité des arômes de menthe déterpenée rectifiée, de mandarine et de mandarine déterpenée, par chromatographie en utilisant les grandeurs de rétention (Indiees de KOVATS). Contribution à l'étude analytique par mesures de rétention de certains arômes alimentaires menthe et mandarines [texte imprimé] / Fatiha Bouchal, Auteur ; Ramdan Belabbes, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 1989 . - 144 f. : ill. ; 30 cm. Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 1989 Bibliogr. [4] f . - Annexe [5] f Langues : Français (fre) Mots-clés : Arômes alimentaires -- étude analytique Index. décimale : PC00789 Résumé : Notre travail à consisté en un contrôle analytique de la qualité et de l'authenticité des arômes de menthe déterpenée rectifiée, de mandarine et de mandarine déterpenée, par chromatographie en utilisant les grandeurs de rétention (Indiees de KOVATS).

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PC00789	PC00789	Papier + ressource électronique	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Genie_chimique	Consultation sur place/Téléchargeable

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Réalisation d'une installation de fabrication de détergents / Fatiha Bouchal (1996) 

Public ISBD Titre : Réalisation d'une installation de fabrication de détergents : production de SO3 et sulfonation de matières premières issues du pétrole Type de document : texte imprimé Auteurs : Fatiha Bouchal, Auteur ; Chems Eddine Chitour, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 1996 Importance : 82 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Note générale : Mémoire de Magister : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 1996 Annexe [15] f. Bibliogr. [6] f Langues : Français (fre) Mots-clés : Fabrication de détergents  Production SO3 Procédés sulfonation Matières premières Pétrole Sulfonation des alkylbenzènes α  -oléfines Index. décimale : M002996 Résumé : Le présent travail a pour objet la réalisation d'un dispositif expérimental permettant l'étude de la production de SO3 et celle de la sulfonation de diverses matières premières. Les conditions opératoires optimales de l'installation de production du trioxyde de soufre liquide ont été recherchées. La sulfonation en discontinu par SO3 liquide ainsi que la sulfonation en continu par air-SO3 gazeux sur réacteur à film tombant ont été étudiées en utilisant comme matières organiques le dodécylbenzène et les α-oléfines. Les tensio-actifs synthétisés ont été caractérisés par différentes méthodes d'analyse. Réalisation d'une installation de fabrication de détergents : production de SO3 et sulfonation de matières premières issues du pétrole [texte imprimé] / Fatiha Bouchal, Auteur ; Chems Eddine Chitour, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 1996 . - 82 f. : ill. ; 30 cm. Mémoire de Magister : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 1996 Annexe [15] f. Bibliogr. [6] f Langues : Français (fre) Mots-clés : Fabrication de détergents  Production SO3 Procédés sulfonation Matières premières Pétrole Sulfonation des alkylbenzènes α  -oléfines Index. décimale : M002996 Résumé : Le présent travail a pour objet la réalisation d'un dispositif expérimental permettant l'étude de la production de SO3 et celle de la sulfonation de diverses matières premières. Les conditions opératoires optimales de l'installation de production du trioxyde de soufre liquide ont été recherchées. La sulfonation en discontinu par SO3 liquide ainsi que la sulfonation en continu par air-SO3 gazeux sur réacteur à film tombant ont été étudiées en utilisant comme matières organiques le dodécylbenzène et les α-oléfines. Les tensio-actifs synthétisés ont été caractérisés par différentes méthodes d'analyse.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Spécialité	Etat_Exemplaire
M002996	M002996	Papier + ressource électronique	Bibliothèque Annexe	Mémoire de Magister	Disponible		Consultation sur place/Téléchargeable

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