[périodique]  Voir les bulletins disponibles Rechercher dans ce périodique 

Titre :	Journal of food engineering
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Singh, R. Paul, Directeur de publication ; Bhandari, Bhesh, Directeur de la recherche ; Evans, Judith, Directeur de la recherche
Editeur :	Amsterdam ; Paris ; New York : Elsevier
Année de publication :	1982-
ISBN/ISSN/EAN :	0260-8774
Note générale :	Périodicité: Bimensuelle 2007-2008
Langues :	Anglais (eng)
Mots-clés :	Génie alimentaire  Biologie Industrie
Index. décimale :	663.1 Industries microbiologiques. Science et technologie de microbiologie appliquée. Mycologie appliquée
DEWEY :	664
En ligne :	www.sciencedirect.com, http://www.elsevier.com

[périodique]  Voir les bulletins disponibles Rechercher dans ce périodique Journal of food engineering [texte imprimé] / Singh, R. Paul, Directeur de publication ; Bhandari, Bhesh, Directeur de la recherche ; Evans, Judith, Directeur de la recherche . - Amsterdam ; Paris ; New York : Elsevier, 1982-.
ISSN : 0260-8774
Périodicité: Bimensuelle
2007-2008
Langues : Anglais (eng)

Mots-clés :	Génie alimentaire  Biologie Industrie
Index. décimale :	663.1 Industries microbiologiques. Science et technologie de microbiologie appliquée. Mycologie appliquée
DEWEY :	664
En ligne :	www.sciencedirect.com, http://www.elsevier.com