| Titre : | Journal of food engineering |
| Auteurs : | Singh, R. Paul, Directeur de publication ; Bhandari, Bhesh, Directeur de la recherche ; Evans, Judith, Directeur de la recherche |
| Type de document : | Périodique : texte imprimé |
| Editeur : | Amsterdam ; Paris ; New York : Elsevier, 1982- |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0260-8774 |
| Note générale : |
Périodicité: Bimensuelle
2007-2008 |
| Langues : | Anglais |
| Index. décimale : | 663.1 (Industries microbiologiques. Science et technologie de microbiologie appliquée. Mycologie appliquée) |
| Tags : | Génie alimentaire ; Biologie Industrie |
| DEWEY : | 664 |
| En ligne : | www.sciencedirect.com, http://www.elsevier.com |
Liste des numéros ou bulletins :
Vol. 84 N°1Bibliothèque de l’École Nationale Polytechnique Algérie
Bienvenue sur le Portail de la Bibliothèque
Fond Thèses et Revues scientifiques
Accueil
Sélection de la langue
Se connecter
Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Polytechnique AlgérieRue des Frères Oudak, Hassen Badi BP 182
16200 El-Harrach
Algérie
023 82 85 26
biblio@enp.edu.dz