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Etude du fonctionnement des échangeurs de chaleur d'une unité agroalimentaire

Nasma Bouchelkia, Auteur ; Dahbia Toucherift, Auteur ; Farida Meziani, Directeur de thèse ; Souahi, Fatiha, Directeur de thèse | [S.l.] : [s.n.] | 2012

Les échangeurs de chaleur sont des éléments essentiels de maitrise d’énergie utilisée dans les procédés industriels les plus divers. Dans le secteur de l’agroalimentaire, il est important de veiller au maintien d’une qualité constante et de gar[...]

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