Auteur Mameri, D.
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Le but de notre travail consiste à mettre en oeuvre un procédé de valorisation d'un matériel ligno-cellulosique "Le grignon d'olive" par hydrolyse chimique et enzymatique à l'échelle laboratoire. De ce fait notre première étape de notre travai[...]
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Pour éviter toute contamination des nappes phréatiques, et minimiser au maximum l'impact des rejets d'hydrocarbures sur l'environnementn il est impératif de traiter les sols pollués par les hydrocarbures. Notre étude consiste à traiter un sol [...]
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Le but de notre étude est la production de protéines d'organisme unicellulaires à partir de rejets de laiterie (lactosérum). Une cinétique de croissance ainsi qu'un modèle la simulant ont été établis.
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Cette étude se rapporte à l'extraction et à la caractérisation (Vmax et Km) des chitinases brutes à partir de la biomasse marine (abats de poissons) de Rascasse. Afin d'obtenir une bonne activité enzymatique, nous avons procédé à l'optimisation[...]
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Le but de notre travail consiste à mettre en oeuvre un procédé de valorisation du Cruor des abattoirs par hydrolyse enzymatique à l'échelle laboratoire dans un réacteur biologique en batch à l'aide d'une enzyme végétale "la papaïne". De ce fai[...]
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Cette étude consiste en la récupération et la valorisation des déchets solides d'abattoirs, par la technique de digestion artificielle, en vue de les transformer en additifs alimentaires.
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Notre travail consiste en une étude de l'hydrolyse d'un rejet d'huilerie le grignon d'olive, par voie enzymatique en vue d'une saccharification, après l'avoir caractérisé et prétraité à la soude caustique.
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Mohamed Salah Benhabiles, Auteur ; Nabil Mameri, Directeur de thèse ; Mameri, D., Directeur de thèse | [S.l.] : [s.n.] | 1992L'objectif est très important: obtenir un produit peu coûteux, pauvre en lipides, de haute valeur nutritionnelle, de goût agréable, conservable longtemps et stable. C'est dans ce cadre que vient s'inscrire le thème de notre travail consistant[...]
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Chebbine, Rachida, Auteur ; Mameri, D., Directeur de thèse ; Laid Mahmoudi, Directeur de thèse | [S.l.] : [s.n.] | 1990L'objectif de notre travail est d'optimiser le milieu de croissance de cette levure. L'optimisation portera en premier lieu sur le milieu nutritionnel et en deuxième lieu sur les conditions physicochimiques de culture. Les expériences qui ont [...]
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Nous avons entrepris dans le cadre de ce travail, l'extraction de la chitine à partir de rejets formés par des carapaces de la crevette (Prapenaeus longirostris), par traitement chimique. Nous avons ensuite préparé deux dérivés de la chitine: l[...]
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Cette étude consiste en la valorisation des carapaces de la crevette blanche Parapenaeus longirotris par la préparation de chitine, de chitosanes et de leurs oligomères par voie chimique. L'optimum de l'étape de déminéralisation est atteint à l[...]
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Cette étude concerne la préparation d'un hydrolysât de enzymatique, par un procès économique. L'enzyme utilisée lors de cette étude est une pepsine brute extraite de la muqueuse stomacale d'un mouton. Les rejets solides de poissonnerie, on fai[...]
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Dans le cadre de ce modeste travail, une approche globale d'un procédé de valorisation des rejets solides de poissonnerie sera réalisée et consistera à: - Etudier une cinétique enzymatique des rejets solides de poissonnerie pour déterminer les[...]
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Le but de cette étude est la production d'hydrolysats peptidiques à partir de l'hémoglobine bovine. Dans ce sens, les performances de la réaction d'hydrolyse enzymatique ont été étudiées dans un bioréacteur de 2 litres en mode discontinu. Dans u[...]
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L'objectif de cette étude consiste à isoler des souches de levures locales, ayant une bonne croissance sur le lactosérum, en vue de la production de protéines d'organismes unicellulaires (P.O.U). L'isolement et l'identification de dix souches d[...]
