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Etude de la migration d'un stabilisant thermique du PVC souple et rigide et de deux antioxydants phénoliques du polystyrène dans des simulants liquides alimentaires

Chafia Zeddam, Auteur ; Naima Belhaneche, Directeur de thèse | [S.l.] : [s.n.] | 2012

Le travail réalisé est une contribution à l'étude du phénomène des interactions contenant-contenu (emballage/aliment) et des paramètres physicochimiques (concentration des additifs, nature des simulants liquides, température) qui le gouvernent. [...]

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