Etude d'interactions contenu/contenant / Ameur Ait Saada (2013) 

Public ISBD Titre : Etude d'interactions contenu/contenant : cas d'emballages de corps gras Type de document : texte imprimé Auteurs : Ameur Ait Saada, Auteur ; Naima Belhaneche, Directeur de thèse ; Baloul, Hakim, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2013 Importance : 62 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM Note générale : Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 2013 Bibliogr. f.63-65 Langues : Français (fre) Mots-clés : PET PEHD PP Migration Absorption Emballages alimentaire Index. décimale : PE00213 Résumé : Ce travail a pour objectif d’étudier les différents types d’interactions qui peuvent avoir lieu entre les bouteilles fabriquées à base de polyéthylène téréphtalate (PET), les bouchons de polyéthylène haute densité (PEHD) et l’huile de tournesol ainsi que les barquettes en polypropylène (PP). Nous déterminerons l’effet de la température et celui de la nature du polymère sur ces phénomènes d’interactions. Pour cela, des tests de migration ont été réalisés à 40 et 20°C dans milieu simulateur: l’heptane. Le phénomène de migration est étudié en se basant sur une étude du taux de variation de masse des échantillons de PET, PEHD et PP. Cela, en plus des méthodes analytiques à savoir la spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier et la microscopie optique. Etude d'interactions contenu/contenant : cas d'emballages de corps gras [texte imprimé] / Ameur Ait Saada, Auteur ; Naima Belhaneche, Directeur de thèse ; Baloul, Hakim, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2013 . - 62 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 2013 Bibliogr. f.63-65 Langues : Français (fre) Mots-clés : PET PEHD PP Migration Absorption Emballages alimentaire Index. décimale : PE00213 Résumé : Ce travail a pour objectif d’étudier les différents types d’interactions qui peuvent avoir lieu entre les bouteilles fabriquées à base de polyéthylène téréphtalate (PET), les bouchons de polyéthylène haute densité (PEHD) et l’huile de tournesol ainsi que les barquettes en polypropylène (PP). Nous déterminerons l’effet de la température et celui de la nature du polymère sur ces phénomènes d’interactions. Pour cela, des tests de migration ont été réalisés à 40 et 20°C dans milieu simulateur: l’heptane. Le phénomène de migration est étudié en se basant sur une étude du taux de variation de masse des échantillons de PET, PEHD et PP. Cela, en plus des méthodes analytiques à savoir la spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier et la microscopie optique.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Spécialité	Etat_Exemplaire
PE00213A	PE00213	Papier + ressource électronique	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Genie_environnement	Consultation sur place/Téléchargeable
PE00213B	PE00213	Papier + ressource électronique	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Genie_environnement	Consultation sur place/Téléchargeable

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