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Extraction des huiles essentielles de coriandrum sativum L. à l'échelle semi-pilote

Belkacem Rouissi, Auteur ; El Hadi Benyoussef, Directeur de thèse | [S.l.] : [s.n.] | 1995

Le présent travail consiste en l'étude de l'influence des paramètres opératoires sur le rendement en huile essentielle des graines de coriandre lors de l'extraction à l'entraînement à la vapeur d'eau à l'échelle semi-pilote. Dans un premier lie[...]

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