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Valorisation du grignon d'olive par extraction des hemicelluloses

Berrahmoune, Khaled Sofiane, Auteur ; Ratiba Derriche, Directeur de thèse | [S.l.] : [s.n.] | 2000

Cette étude présente les résultats d'un travail mené sur l'extraction des hémicelluloses du grignon d'olive en vue de développer un procédé continu en colonne pulsée à disques et couronnes. La quantification du soluté hémicelluloses, l'optimisa[...]

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