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Modélisation du transfert de matière dans les procédés d'extraction traditionnels

Naila Bali, Auteur ; El Hadi Benyoussef, Directeur de thèse | [S.l.] : [s.n.] | 2015

Le présent travail s'intéresse à la modélisation du transfert de matière lors de l’extraction des huiles essentielles par les procédés traditionnels. Dans un premier temps, des modèles, considérant deux étapes distinctes, sont proposés afin de [...]

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