| Titre : |
Modélisation dutransfert de matière dans les procédés d’extraction des huiles essentielles assistéspar microondes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Neila Besma Belblidia, Auteur ; El Hadi Benyoussef, Directeur de thèse |
| Editeur : |
[S.l.] : [s.n.] |
| Année de publication : |
2015 |
| Importance : |
46 f. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
30 cm. |
| Accompagnement : |
1 CD-ROM. |
| Note générale : |
Mémoire de Master : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2015
Bibliogr. [3] f |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Huiles essentielles
Extraction des huiles essentielles
Procédés assistés par microondes
Modélisation du transfert de matière |
| Index. décimale : |
Ms05015 |
| Résumé : |
Le travail entrepris consiste en la modélisation du transfert de matière lors des procédés assistés par microondes.
Dans un premier temps, une revue des techniques d’extraction d’huiles essentielles assistées par microondes ainsi que des modèles de transfert de matière développés pour les procédés classiques a été faite.
En second lieu, des modèles décrivant les cinétiques d’extraction pour les procédés assistés par microondes ont été développés en se basant sur les observations de ces cinétiques.
Ces modèles ont été ensuite simulés pour la validation. |
Modélisation dutransfert de matière dans les procédés d’extraction des huiles essentielles assistéspar microondes [texte imprimé] / Neila Besma Belblidia, Auteur ; El Hadi Benyoussef, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2015 . - 46 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Mémoire de Master : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2015
Bibliogr. [3] f Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Huiles essentielles
Extraction des huiles essentielles
Procédés assistés par microondes
Modélisation du transfert de matière |
| Index. décimale : |
Ms05015 |
| Résumé : |
Le travail entrepris consiste en la modélisation du transfert de matière lors des procédés assistés par microondes.
Dans un premier temps, une revue des techniques d’extraction d’huiles essentielles assistées par microondes ainsi que des modèles de transfert de matière développés pour les procédés classiques a été faite.
En second lieu, des modèles décrivant les cinétiques d’extraction pour les procédés assistés par microondes ont été développés en se basant sur les observations de ces cinétiques.
Ces modèles ont été ensuite simulés pour la validation. |
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Ms00112 
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