Extraction de composés végétaux à propriétés biocides / Meriem Boukroufa (2012) 

Extraction de composés végétaux à propriétés biocides [texte imprimé] / Meriem Boukroufa, Auteur ; Boutekedjiret, Chahrazed, Directeur de thèse ; S. Bertouche, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2012 . - 53 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM.
Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie de l'Environnement : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2012
Bibliogr. f. 48 - 53
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Composés végétaux Propriétés biocides
Index. décimale :	PE00512
Résumé :	Le présent travail est une contribution à la valorisation des aiguilles de pin (Pinus halepensis) par l’extraction de composés à propriétés biocides. Pour ce faire, l’extraction de l’huile essentielle ainsi que la concrète des aiguilles de pin a été abordée. La récupération de l’huile essentielle a été réalisée par quatre procédés: l’entraînement à la vapeur d’eau avec et sans micro-ondes et l’hydrodistillation avec et sans micro-ondes; la concrète a été récupérée par une extraction en batch ou macération. L’étude des propriétés biocides des extraits a porté sur l’évaluation de leurs activités anti-oxydante et antimicrobienne. L’huile essentielle présente une activité antimicrobienne assez intéressante alors que son activité antioxydante est relativement faible.