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Contribution à l'étude de la déterpenatation de l'huile essentielle d'orange douce dans un évaporateur à film agité (1994)
Contribution à l'étude de la déterpenatation de l'huile essentielle d'orange douce dans un évaporateur à film agité [texte imprimé] / Malika Adli, Auteur ; Ramdan Belabbes, Directeur de thèse ; Saliha Bouchtaoui, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 1994 . - 48 f. : ill. ; 30 cm.
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 1994
Annexe [47] f. - Bibliogr. [2] f
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Déterpenatation Huile essentielle Orange douce Évaporateur à film agité Agrumes Index. décimale : PC01994 Résumé : L'huile essentielle d'orange douce est constituée en majorité d'hydrocarbures terpéniques et de composés oxygénés en moindre proportion.
Notre travail consiste à séparer ces hydrocarbures terpéniques de l'huile essentielle d'orange douce des composés oxygénés à l'aide d'un évaporateur à film mince agité.
Les conditions opératoires sont le débit et la température.
Les meilleurs résultats sont obtenus à débits faibles pour chaque température.
Un double objectif est tiré de cette opération, les terpènes sont utilisés dans les produits cosmétiques et l'huile essentielle enrichie en produits oxygénés garde ainsi son arôme.
