Nos Abonnements
Ressources Électroniques
Optimisation de l'extraction par entrainement à la vapeur d'eau de Mentha piperita L. (1997)
Optimisation de l'extraction par entrainement à la vapeur d'eau de Mentha piperita L. [texte imprimé] / Schehrazade Benazou, Auteur ; Hana Maiza, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 1997 . - 57 f. : ill. ; 30 cm.
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 1997
Bibliogr. f. 58 - 60
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Extraction Entrainement à la vapeur d'eau Mentha piperita L. Huile essentielle Index. décimale : PC00397 Résumé : Ce travail a porté sur l'optimisation de l'extraction de l'huile essentielle de Mentha piperita L.
L'utilisation de la méthode classique et par planification des expériences a permis d'approcher les valeurs optimales des paramètres du procédé affectant le rendement et la composition de l'huile essentielle.
