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Analyses olfactométriques ou mesure des odeurs par analyse sensorielle (2004)
Analyses olfactométriques ou mesure des odeurs par analyse sensorielle : réf. internet P 446 [texte imprimé] / Anne-Marie Gouronnec, Auteur . - 2004 . - p. 511-531.
in Techniques de l'ingénieur : techniques d'analyse Ti630. Analyses dans l'environnement (2012)
Bibliogr. p. 530-531
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Olfactométrie
Analyse olfactométrique
Molecule chimique
Système olfactifNote de contenu : Sommaire:
1. Méthodologies.
2. Application aux problèmes d'odeur industriels.
3. Conclusion.
4. Annexe
