Alimentarité des matériaux / Kozlowski, Albert (2011)

in Techniques de l'ingénieur : étude et propriétés des métaux Ti551. Données physico-chimiques sur les métaux et alliages / Bréchet, Yves (2012)  

Alimentarité des matériaux : critères de choix : réf. internet M4492 [texte imprimé] / Kozlowski, Albert, Auteur . - 2011 . - p. 243-283.
Bibliogr. p. 275
Langues : Français (fre)

Mots-clés :

Alimentarité des matériaux

Note de contenu :

Sommaire: 1. Acier inoxydable 2. Acier non revêtu pour emballage ( fer noir) 3. Acier pour emballage avec revêtement d'étain (fer blanc ou étamé) 4. Acier et acier inoxydable avec revêtement organique 5. Acier (hors emballages) 6. Acier et acier inoxydables + revêtement métallique (hors emballages) 7. Acier et acier inoxydable avec revêtement organique (hors emballages) 8. Aluminium revêtu- Usage unique- Contact longue durée 9. Aluminium revêtu- Usage répétitif- Contact courtes durées 10 Aluminium non revêtu- Usage répétitif- Contact de durées variables 12. Fonte 13. Fonte avec revêtement métallique 14. Fonte avec revêtement organique 15. Etain et alliages d'étain 16. Zinc 17. Objets en métaux divers revêtus (métal blanchi) 18. Caoutchouc 19. Matériaux plastiques 20. Verre- Cristal- Céramique- Vitrocéramique- Objets émaillés 21. Papiers et cartons 22. Complexes 23. Critères d'inertie 24. Principales utilisations des matériaux au contact alimentaire