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Techniques de l'ingénieur : bioprocédés Ti140. Concepts, équipements et réglementations des biotechnologies (2012)
Techniques de l'ingénieur : bioprocédés Ti140. Concepts, équipements et réglementations des biotechnologies : réf. internet 42164 [texte imprimé] / Boudrant, Joseph, Éditeur scientifique ; Jean Guezennec, Éditeur scientifique ; Pierre Monsan, Éditeur scientifique . - Paris : Techniques de l'ingénieur, 2012 . - VII-243 p. : ill. ; 30 cm. - (Les sélections. Procédés chimie - BIO - AGRO) .
ISBN : 978-2-85059-188-4
Actualisation permanente sur internet et accessible sur www.techniques-ingenieur.fr sur abonnement
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Biotechnologie
Organismes transgéniques -- Évaluation du risque
Contamination de surfaceIndex. décimale : 602 Processus et techniques Résumé : On distingue classiquement la biotechnologie verte, qui concerne les produits agricoles et agroalimentaires, la biotechnologie rouge, qui élabore et produit des médicaments, et la biotechnologie blanche, concernant l'emploi de systèmes biologiques pour la fabrication, la transformation ou la dégradation de molécules grâce à des procédés enzymatiques ou de fermentation.
L'ingénieur travaillant dans un des secteurs des biotechnologies ou dans un secteur en interaction avec ces technologies trouvera dans cette base documentaire une information abondante et à jour l'aidant dans l'appréhension des problèmes quotidiens liés à son activité.En ligne : http://www.techniques-ingenieur.fr/base-documentaire/procedes-chimie-bio-agro-th [...]
