Fermenteurs industriels / Maurice Nonus (2008)

in Techniques de l'ingénieur : bioprocédés Ti140. Concepts, équipements et réglementations des biotechnologies / Boudrant, Joseph (2012)  

Fermenteurs industriels : conception et réalisation : réf. internet BIO1600 [texte imprimé] / Maurice Nonus, Auteur ; Patrice Cognart, Auteur ; Françoise Kergoat, Auteur ; Jean-Michel Lebeault, Auteur . - 2008 . - p. 109-128.
Bibliogr. p. 127
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Fermenteurs Terminologie
Note de contenu :	Sommaire: 1. Généralités 2. Fermentation. Terminologie. Définitions 3. Critères de conception 4. Réalisation