Analyse des macromolécules biologiques / Fernand Pellerin (1999)

in Techniques de l'ingénieur : bioprocédés Ti140. Analyse et mesure en biotechnologie / Boudrant, Joseph (2012)  

Analyse des macromolécules biologiques : introduction : réf. internet P3300 [texte imprimé] / Fernand Pellerin, Auteur . - 1999 . - p. 233-236.
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Biochimie -- Technique Biomolécules Analyse Chimie Manipulation
Note de contenu :	Sommaire: 1. Produits issus des fermentations et des réactions enzymatiques 2. Produits issus des protéines